Sebbene il tailandese non differisca molto dalla persona olandese media, a volte sperimentate qualcosa in Thailandia che non sperimenterete facilmente nei Paesi Bassi. Ecco di cosa parlano le seguenti storie. Oggi: l'intenditore di vini.
L'intenditore di vini
La maggior parte dei tailandesi non sono bevitori di vino e certamente non intenditori di vino. Il secondo cugino di mia moglie non beve mai vino da solo, ma recentemente mi ha portato una bottiglia di vino rosso.
Bello ovviamente, perché sa che porto regolarmente del vino con me. Ma avevo delle riserve, perché non solo non era un intenditore di vini, il vino era della California e non ho mai avuto buone esperienze con quella regione vinicola, anche se devo dire che il mio unico tentativo di bere vino da quella regione potrebbe essere stato 40 anni fa.
Inoltre, senza bicchieri, ho potuto solo decifrare che la percentuale di alcol era del 12,5%, il che è un po 'scarso per un buon vino rosso. Inoltre, il vino era in una bottiglia che si assottigliava ma si allargava significativamente nella parte superiore, aumentando notevolmente le possibilità di ossigeno che permeava il vino. E non c'era sughero, ma una specie di coperchio del barattolo di marmellata, ma di qualità inferiore (si poteva togliere il coperchio senza girarlo). Inoltre, sull'etichetta potrebbe essere decifrato quanto segue: Paul Masson, premium California, Borgogna.
Tuttavia, mio cugino ha insistito per assaggiare il vino, e ovviamente ho accettato. L'umidità torbida nel bicchiere non mi ha fatto attendere con impazienza il primo sorso, ma è stato anche peggio di quanto mi aspettassi. Ho ancora ammesso che era un bel vino e nipote sembrava soddisfatto.
Quella sera venne a trovarmi un amico tedesco e volevo anche sentire la sua opinione perché non sono davvero un conoscitore del vino e la degustazione del vino dipende anche dalle aspettative e dall'atmosfera. Ma ha anche ragionevolmente lasciato il resto del vino nel bicchiere dopo il primo sorso.
Più tardi ho saputo che nostro cugino aveva comprato quel vino oltre 20 anni fa e aveva ancora 8 bottiglie a casa. Ho quindi preso i miei occhiali da lettura e ho scoperto che nella bottiglia non c'erano informazioni su quale varietà di uva fosse stata usata e nemmeno in che anno fosse. E quel vino non veniva dalla Borgogna. In breve, il quadro era completo: un vino inferiore che era molto obsoleto. Ma cosa farà mio cugino con le restanti otto bottiglie? Non me lo dai comunque?
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Borgogna qui non significa Borgogna, ma il vitigno (precoce) della Borgogna. Il tempo di conservazione massimo non è certamente di 20 anni. Penso 10 anni prima.
Bere questo vino regolarmente è di buona qualità e sempre in una bottiglia di caraffa. La gradazione alcolica del 12,50% è normale per un buon vino, ma 8 anni sono un po 'in ritardo. di gusto;