Il rapporto rileva eventi climatici estremi legati agli aumenti dei prezzi per riso, mais, cacao, caffè, patate e altri prodotti alimentari.
Cavolo sudcoreano, lattuga australiana, riso giapponese, caffè brasiliano e cacao ghanese sono tra i tanti alimenti che sono stati colpiti da aumenti dei prezzi a seguito di eventi climatici estremi dal 2022, ha scoperto un team di scienziati internazionali.
La ricerca pubblicata lunedì cita, tra gli altri esempi, un picco del 280 percento nei prezzi globali del cacao nell’aprile 2024, a seguito di un’ondata di calore in Ghana e in Costa d’Avorio, e un salto del 300 percento dei prezzi delle lattuga in Australia dopo le alluvioni nel 2022.
Nella stragrande maggioranza dei casi, l’aumento dei prezzi è arrivato subito dopo le onde di calore, incluso un aumento del 70 % dei prezzi dei cavoli in Corea del Sud nel settembre 2024, un aumento del 48 % dei prezzi di riso in Giappone nel settembre 204 e un aumento dell’81 % dei prezzi delle patate in India all’inizio del 2024.
Altri aumenti dei prezzi sono stati collegati alla siccità, come una siccità del 2023 in Brasile che ha preceduto un aumento del 55 % dei prezzi globali del caffè l’anno successivo e una siccità del 2022 in Etiopia che è arrivata prima che i prezzi alimentari complessivi aumentassero del 40 percento nel 2023.
La ricerca, pubblicata da sei organizzazioni di ricerca europea insieme alla Banca centrale europea, è stata rilasciata prima del vertice delle Nazioni Unite per i sistemi alimentari, che sarà ospitata dall’Etiopia e dall’Italia ad Addis Abeba, in Etiopia, dal 27 al 29 luglio.
“Fino a quando non arriveremo al tempo estremo di Net Zero Emissions non peggiorerà, ma sta già danneggiando le colture e spingendo il prezzo del cibo in tutto il mondo”, ha dichiarato l’autore principale del rapporto, Maximillian Kotz, dal Barcellona Supercomputing Center, in un comunicato stampa.
“Le persone se ne accorgono, con l’aumento dei prezzi alimentari numero due nell’elenco degli impatti climatici che vedono nella loro vita, secondo solo per il calore estremo stesso”, ha aggiunto Kotz, osservando che le famiglie a basso reddito sono spesso le più colpite quando “il prezzo del cibo spara”.
Il rapporto arriva quando il costo della vita, compresa la convenienza alimentare, è stata una questione chiave per molti elettori che si sono diretti alle elezioni in tutto il mondo negli ultimi anni, anche in Giappone, dove il prezzo del riso era nella mente di molti elettori mentre si dirigevano verso i sondaggi questo fine settimana.
I prezzi della spesa erano anche questioni elettorali chiave negli Stati Uniti e nel Regno Unito nel 2024 e in Argentina nel 2023.
“Nel Regno Unito, i cambiamenti climatici hanno aggiunto £ 360 [$482] alla fattura media del cibo per la casa nel solo 2022 e 2023 “, ha detto in un comunicato stampa, uno dei coautori del rapporto, Amber Sawyer, dell’Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU).
“L’anno scorso, il Regno Unito ha registrato il suo terzo peggiore raccolto di seminativi e l’Inghilterra il suo secondo peggio, a seguito di estremi precipitazioni che gli scienziati hanno detto che era peggiorato dai cambiamenti climatici”, ha aggiunto.
In base alla Convenzione del quadro delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici (UNFCCC), i governi si sono impegnati a ridurre le emissioni globali che stanno guidando la crisi climatica del 2,6 per cento dal 2019 al 2030.
Tuttavia, questi impegni sono ben al di sotto delle riduzioni che gli scienziati affermano che sono necessari per rimanere alla portata di un obiettivo di accordo di Parigi per limitare gli aumenti di temperatura globale a 1,5 gradi Celsius (2,7 gradi Fahrenheit).
La Corte internazionale di giustizia (ICJ) dovrebbe fornire un parere consultivo di riferimento sugli obblighi legali degli Stati per affrontare i cambiamenti climatici mercoledì, in un caso presentato da Vanuatu e sostenuta da molti paesi del sud globale.
