Che cos’è una dieta mima digiuno e quali benefici apporta…

Qual è la dieta mima digiuno?

Secondo il dottor Valter D. Longo, titolare della cattedra di Gerontologia di Edna M. Jones e professore di gerontologia e scienze biologiche presso la USC Leonard David School of Gerontology della University of Southern California, autore principale di questo studio, la dieta mima digiuno è una dieta vegana di 5 giorni con una composizione tale che il corpo umano risponde come al digiuno di sola acqua.

“Per il resto del mese, i pazienti [return] alla loro dieta normale”, ha spiegato il dottor Longo, che ha sviluppato la dieta che imita il digiuno Notizie mediche oggi.

I 5 giorni della dieta mima digiuno si concentrano su alimenti vegetali a basso contenuto calorico, a basso contenuto proteico e ad alto contenuto di grassi.

A differenza del digiuno intermittente, una persona che segue una dieta mima digiuno continua a mangiare durante il periodo di “digiuno”.

Negli ultimi anni, i ricercatori hanno esaminato l’uso della dieta mima digiuno nel trattamento del cancro per aiutare potenzialmente a rallentare la crescita dei tumori e renderli più suscettibili alla chemioterapia in alcuni tipi di cancro, come il cancro del colon-retto.

I ricercatori hanno anche esaminato come la dieta che imita il digiuno potrebbe migliorare terapia del cancro al seno nelle persone con cancro al seno positivo al recettore ormonale.

Ulteriori studi hanno esaminato l’utilizzo della dieta mima digiuno nel trattamento di condizioni come sclerosi multipla (SM), malattia cardiometabolica, Malattie autoimmuni, malattia infiammatoria intestinale (IBD), problemi della pelleE Il morbo di Alzheimer.

Dieta mima digiuno vs dieta mediterranea

Il dottor Longo ha affermato di aver deciso di confrontare l’efficacia della dieta mima digiuno nel ridurre il rischio di malattie cardiovascolari tra gli adulti con obesità e ipertensione rispetto alla dieta mediterranea, in parte perché la maggior parte delle persone ha difficoltà a cambiare la propria dieta.

“Anche nell’area del Mediterraneo, [the Mediterranean diet] non è seguito dalla maggior parte delle persone in quei paesi”, ha continuato il dottor Longo.

In precedenza ricercaIl team del dottor Longo ha scoperto che una dieta simile che imitava il digiuno era efficace nell’invertire praticamente tutti gli effetti negativi di una dieta occidentale ad alto contenuto calorico su colesterolo, glucosio nel sangue, funzione cardiaca e durata della vita nei topi.

“Pertanto, una dieta di 5 giorni fornita in una scatola come una medicina potrebbe consentire alle persone che non vogliono cambiare [their] dieta [to] avere i benefici di una dieta potenzialmente più sana se fatta meno di una volta al mese”, ci ha detto. “Crediamo che 15-20 giorni all’anno potrebbero già fornire importanti benefici”.

Riduzione delle misurazioni della pressione sanguigna

Per questo studio, il dottor Longo e il suo team hanno reclutato 84 partecipanti allo studio, inclusi uomini e donne, di età compresa tra 35 e 75 anni.

I partecipanti allo studio avevano tutti un indice di massa corporea (BMI) pari o superiore a 28, che alcuni esperti considerano un indicatore di sovrappeso o obesità. Gli scienziati hanno anche valutato i risultati dei partecipanti allo studio. indice di iperemia reattiva (RHI) e punteggi attivi compliance delle piccole e grandi arterie (AC1/AC2), che aiutano entrambi a misurare la pressione sanguigna.

Per 4 mesi, circa la metà dei partecipanti ha seguito la dieta mima digiuno, mentre l’altra metà ha seguito la dieta mediterranea.

Dopo l’analisi, i ricercatori hanno scoperto che i partecipanti al gruppo con dieta mima digiuno hanno sperimentato una riduzione del loro RHI.

“Una minore iperemia reattiva si osserva nei soggetti con ridotta funzionalità cardiaca ma anche in soggetti più giovani, più sani e normali”, ha spiegato il dottor Longo.

“Poiché tutti gli altri marcatori sono la prova degli effetti di ringiovanimento della dieta che mima il digiuno, riteniamo che questa riduzione dell’iperemia reattiva sia coerente con il ringiovanimento del cuore, ma sono necessari studi più ampi per stabilirlo”.

– Dott. Valter D. Longo

Gli scienziati hanno riferito che nessuno dei due gruppi di dieta ha riscontrato miglioramenti nelle misure AC1/AC2 o cambiamenti nell’RHI anormale.

Diminuzione dei marcatori dell’età biologica, grasso addominale

Lo studio ha anche dimostrato che i partecipanti al gruppo che seguiva la dieta mima-digiuno hanno subito riduzioni dei loro livelli di calorie età biologica, età del cuoree il loro Firma della lesione proteica instabile (PULS) punteggi dei test cardiaci, che valutano il rischio di ictus a 5 anni di una persona, rispetto al gruppo che seguiva la dieta mediterranea.

I partecipanti alla dieta mima digiuno hanno mostrato una marcata diminuzione massa grassa del tronco – grasso raccolto attorno all’addome – rispetto al gruppo mediterraneo.

Inoltre, il gruppo che imitava il digiuno non ha mostrato un calo massa muscolare magra alla fine del periodo di follow-up dello studio. I ricercatori hanno scoperto che quelli che seguivano la dieta mediterranea hanno subito una perdita di massa muscolare magra.

“Il significato è che i cicli dietetici che imitano il digiuno sono stati in grado di ridurre la massa grassa senza ridurre la massa muscolare e senza richiedere cambiamenti nella dieta preferita dei soggetti per 25 giorni al mese”, ha detto il dottor Longo. “Al contrario, la dieta mediterranea quotidiana richiede [a] cambiamento nelle abitudini alimentari quotidiane ed è stato associato a un 5 [pounds] perdita di muscoli.”

Risultati incoraggianti con la necessità di ulteriori ricerche

Dopo aver esaminato questo studio, il dottor Rigved Tadwalkar, un cardiologo certificato presso il Providence Saint John’s Health Center di Santa Monica, California, non coinvolto nella ricerca, ha detto MNT ha trovato i risultati incoraggianti.

“Quando esaminiamo diversi tipi di diete, vogliamo davvero capire quale tipo di beneficio per la salute forniscono effettivamente”, ha spiegato il dottor Tadwalkar.

“È stato bello vedere che sia la dieta mima digiuno che la dieta mediterranea – che è quasi il pilastro delle diete raccomandate in questo momento – hanno portato entrambe alla perdita di peso e al miglioramento della pressione sanguigna, del colesterolo, [and] glicemia. Questi sono tutti parametri cardiometabolici molto importanti che portano alle malattie cardiovascolari, quindi è bello vedere che entrambi siano in grado di farlo”.

– Dottor Rigved Tadwalkar

“La cosa interessante della dieta mima digiuno è che aveva l’ulteriore vantaggio di ridurre il grasso addominale, il che era davvero importante perché questo è uno dei motivi principali per cui molte persone si mettono a dieta”, ha continuato. “Per non parlare del fatto che è comunque importante anche dal punto di vista medico perché il grasso addominale è un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari”.

Il dottor Tadwalkar ha anche commentato che, proprio nelle ultime settimane, molti pazienti sono preoccupati per alcune diete che portano ad una riduzione della massa corporea magra.

“Sembrava che nel gruppo con dieta mima digiuno rispetto al gruppo con dieta mediterranea non si fosse verificata alcuna perdita di massa corporea magra, il che potrebbe essere motivo di preoccupazione per qualche altro intervento di perdita di peso”, ha aggiunto.

Tuttavia, il dottor Tadwalkar ha affermato che mentre questo studio è stato in grado di delineare gli effetti a breve termine della dieta che mima il digiuno, per una migliore comprensione è necessario avere gli effetti a lungo termine osservati nel corso di settimane, mesi e anni.

“E come la dieta che imita il digiuno influisce davvero sulla salute cardiovascolare a lungo termine e nel ritardare l’insorgenza delle malattie cardiovascolari”, ha aggiunto.

Suggerimenti per trovare la dieta migliore per il cuore

MNT ha anche parlato di questo studio con Monique Richard, nutrizionista dietista registrata, proprietaria di Nutrition-In-Sight e portavoce dei media nazionali per l’Academy of Nutrition Dietetics.

Richard ha commentato che questo studio aggiunge alla nostra conoscenza che i bisogni di ogni individuo sono unici e che l’interazione complessa e intricata del nostro corpo con i nutrienti è multifattoriale.

“Seguire una dieta che imita il digiuno è stato utile per molte persone, ma non è né una soluzione ‘autonoma’ né un’alternativa a lungo termine”, ha continuato. “Cambiamento di modelli, abitudini e/o accumulo delle conseguenze di [a] un comportamento specifico o una predisposizione genetica è un processo che non può essere invertito con un passaggio specifico. Tuttavia, diverse modifiche intenzionali possono apportare cambiamenti significativi nel tempo”.

“Alimenti ricchi di vitamine, minerali e sostanze fitochimiche non solo fornirà i nutrienti necessari, ma contrasterà l’infiammazione, l’interruzione e il degrado dei sistemi che supportano la salute del cuore”, ha aggiunto Richard. “Questi alimenti includono frutta, verdura, legumi, noci, semi, grassi vegetali, proteine ​​magre, cibi fermentati e cereali integrali. Comprendere il “come” è fondamentale: quanto, come prepararsi e quanto spesso.

E anche se a volte trovare la dieta migliore per perdere peso e preservare la salute del cuore può essere travolgente, Richard ha affermato che è fondamentale trovare un modello alimentare e uno stile di vita che siano più favorevoli ai bisogni unici di una persona.

“Un nutrizionista dietista registrato (RDN) è formato per comprendere l’interazione tra condizioni mediche, marcatori cardiometabolici, genetica, preferenze, bisogni, fattori di stile di vita – attività, accesso, tradizioni culturali, ecc. – alfabetizzazione culinaria, salute intestinale e altro ancora in grado di offrire raccomandazioni specifiche”, ha consigliato. “Lavora con un professionista per mitigare la confusione e ottenere supporto in un percorso di ricerca della salute che funzioni meglio per te.”