Acerola: benefici per la salute, usi, dosaggio, effetti collaterali e precauzioni

Le ciliegie di acerola sono ricche di importanti sostanze nutritive, inclusa la vitamina C. Sono state tradizionalmente utilizzate nella medicina popolare per curare lo scorbuto, i disturbi del fegato, la diarrea, la dissenteria, la tosse, il raffreddore e i coaguli di sangue. Gli integratori nutraceutici a base di ciliegie acerola sono stati utilizzati nel trattamento delle infezioni gengivali, dei disturbi del collagene e nel potenziamento dell’immunità. In effetti, queste bacche sembrano anche essere una cura popolare per i postumi di una sbornia! Qui discutiamo i principali benefici delle ciliegie acerola e come puoi usarle nella vita di tutti i giorni. Abbiamo anche evidenziato alcuni potenziali effetti collaterali. Guarda.

Cos’è la ciliegia acerola?

Acerola (Malpighia emarginata) è più comunemente indicato come ciliegia delle Indie occidentali o ciliegia delle Barbados. È originario delle regioni dei Caraibi, del Sud America e del Messico. Queste ciliegie sono popolari come succhi, polpe, marmellate e concentrati di frutta. Appaiono rosso sangue a causa dell’alto contenuto di antociani (potenti antiossidanti). Hanno un sapore dolce o aspro, a seconda della concentrazione di vitamina C.

Verifichiamo gli importanti benefici delle ciliegie acerola nella prossima sezione.

3 vantaggi di Acerola

1. Può aumentare l’immunità

Le ciliegie di acerola sono state utilizzate nella medicina popolare per scongiurare raffreddori, tosse, scorbuto e disturbi respiratori. Gli studi suggeriscono che le ciliegie acerola sono un’ottima fonte di acido ascorbico e vitamina C totale. Secondo la ricerca, la vitamina C è essenziale per il sistema immunitario in quanto aiuta a combattere le infezioni. È un potente antiossidante che regola molteplici vie metaboliche.

La ricerca ha dimostrato che integrare la dieta con vitamina C può aiutare a trattare e prevenire le infezioni respiratorie e sistemiche.

2. Può aiutare a migliorare la salute della pelle

Gli studi affermano che gli estratti di polifenoli delle ciliegie acerola hanno effetti schiarenti sulla pelle.

Un altro studio pubblicato sulla rivista Nutrienti afferma che la vitamina C può aiutare a ridurre l’infiammazione e rallentare i segni dell’invecchiamento. Aiuta a sbiadire linee sottili e rughe stimolando la produzione di collagene. Il collagene è fondamentale per mantenere la struttura e la funzione della pelle. La vitamina C aiuta anche ad accelerare la guarigione delle ferite e riduce l’iperpigmentazione.

Le ciliegie acerola sono anche una buona fonte di vitamina A. La ricerca sostiene il ruolo della vitamina A nel rallentare l’invecchiamento, nel trattamento dell’acne e nella riduzione del rischio di cancro.

3. Può migliorare la salute del cervello

Gli studi sugli animali affermano che le ciliegie di acerola aiutano a migliorare la salute del cervello grazie alla loro attività anti-fatica. Aiutano anche le proprietà antinfiammatorie delle ciliegie. La ricerca mostra che l’infiammazione e lo stress possono danneggiare la funzione cognitiva. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi sull’uomo per capire come queste ciliegie possono aiutare a combattere malattie neurodegenerative come l’Alzheimer e il Parkinson.

Esistono dati limitati a sostegno delle proprietà antidepressive e antimicotiche delle ciliegie acerola. Non è chiaro se possono anche aumentare la resistenza atletica e trattare eventuali problemi gastrointestinali.

Questi sono i pochi importanti benefici delle ciliegie acerola. Come discusso, queste ciliegie hanno un profilo nutrizionale impressionante. Esploriamo lo stesso nella prossima sezione.

Profilo nutrizionale delle ciliegie Acerola

Una singola porzione di ciliegie acerola (100 g) ha il seguente profilo nutrizionale:

• Calorie: 32
• Vitamina C: 1677 mg
• Vitamina A:767IU
• Fibra: 1,1 g
• Ferro: 0,2 mg
• Calcio: 12 mg
• Magnesio: 18mg
• Fosforo: 11mg

Modi per utilizzare le ciliegie Acerola nella vita di tutti i giorni

• Puoi usarli come tinture, come si usa nella medicina popolare.
• Puoi anche scegliere formulazioni organiche per la cura della pelle con estratti di ciliegia acerola. Questi prodotti possono avere benefici anti-invecchiamento.
• Puoi anche prendere colpi di acerola, polvere di ciliegia acerola o succo appena spremuto.

Puoi anche provare le seguenti ricette con le ciliegie acerola.

• Salsa di acerola

Questa semplice ricetta di salsa è destinata ad essere un successo nei tuoi brunch domenicali o cocktail party.

Avrai bisogno

• 300g di ciliegie acerola
• Piccolo pizzico di pimento
• Pepe nero macinato
• 2 cucchiai di coriandolo
• 4 spicchi d’aglio
• 1 peperoncino verde piccante
• Succo di 1 lime
• 60 ml di olio di colza
• Pizzico di sale

Processi

1. Tritare finemente il peperoncino, il coriandolo e l’aglio.
2. Eliminate piccioli e semi e schiacciate le ciliegie. Tenete da parte il succo e tritate finemente le ciliegie.
3. Mescolare tutti gli ingredienti e condire a piacere.

• Ciliegie Acerola Sciroppate

Questo è un condimento classico e utile. Le ciliegie possono essere utilizzate anche per condire i dolci.

Avrai bisogno

• 350 g di ciliegie acerola (completamente mature)
• 240 g di zucchero

Processi

1. Metti una padella in acciaio inossidabile a fuoco basso.
2. Aggiungere lo zucchero e le ciliegie.
3. Mescolare dolcemente e continuamente per 5 minuti. Lo zucchero si sarebbe sciolto.
4. Alzate la fiamma e mescolate continuamente. Abbassate la fiamma per qualche istante se lo sciroppo diventa troppo schiumoso e inizia a salire. Alzate nuovamente la fiamma non appena la schiuma si sarà attenuata.
5. Spegnere il fuoco dopo aver cotto per 5 minuti a fuoco alto. Una volta freddi, trasferiteli in un barattolo di vetro pulito, essiccato al sole e a chiusura ermetica.

• Frullato Di Spinaci Mango Con Acerola E Carambola

Un modo sano per iniziare la giornata è aggiungere ciliegie acerola ai tuoi frullati mattutini. I suoi antiossidanti stimoleranno il metabolismo e miglioreranno la salute della pelle.

Avrai bisogno

• Una manciata di spinaci
• 150 g di mango surgelati
• 50 g di ananas surgelati
• 100 g di acerola surgelate
• 1 banana matura
• 1 carambola
• 500 ml di latte d’avena alla vaniglia

Processi

1. Unite tutti gli ingredienti e frullateli fino ad ottenere una consistenza densa e cremosa.
2. Puoi lasciarlo raffreddare per 15 minuti o averlo così com’è.

Dosaggio e preparazione

La vitamina C è un nutriente idrosolubile e raramente causa tossicità. Tuttavia, consulta il tuo medico prima di consumare quantità elevate di queste ciliegie.

La dose di ciliegie acerola dipende dalla tua età e dal peso corporeo. Sebbene le informazioni al riguardo siano limitate, è sempre meglio consultare un esperto. Assicurati di seguire le istruzioni per l’uso come indicato sulle etichette del prodotto.

Effetti collaterali e precauzioni

Prove aneddotiche suggeriscono che l’assunzione eccessiva di ciliegie acerola può causare:

• Nausea
• Crampi allo stomaco
• Sonnolenza
• Insonnia
• Diarrea

I seguenti individui devono prestare particolare attenzione prima di consumare queste ciliegie.

1. Donne incinte e che allattano

Non ci sono studi specifici che suggeriscano la sicurezza dell’acerola durante la gravidanza e l’allattamento. Stai al sicuro ed evita l’uso.

2. Persone con gotta

Sebbene non siano stati segnalati casi, l’alto contenuto di vitamina C nelle ciliegie acerola può aumentare i livelli di acido urico e peggiorare la gotta.

3. Persone con calcoli renali

L’assunzione eccessiva di vitamina C può aumentare il rischio di calcoli renali. Gli individui con calcoli renali devono consultare il proprio medico prima di consumare le ciliegie acerola.

Conclusione

Le ciliegie acerola sono una ricca fonte di composti fenolici, antiossidanti e vitamine che migliorano la salute. Aiutano a combattere raffreddore, tosse e altri disturbi respiratori. Possono anche promuovere la salute della pelle e del cervello. Tuttavia, fai attenzione ai loro effetti negativi. Consumali come indicato e ne trarrai beneficio.

Fonti