Un piatto popolare di Isaan: Som Tam ha anche un sapore delizioso durante una giornata estiva nei Paesi Bassi. Som Tam è una deliziosa insalata di papaya piccante e fresca.
Som Tam (pok pok) è preparato sulla base del frutto verde della papaia, che è in vendita nel fruttivendolo e nella maggior parte dei Toko nei Paesi Bassi. A proposito, sapevi che la papaia è anche chiamata il burattino e può raggiungere un peso di 6 chili?
Questi sono gli ingredienti più comuni, anche se ovviamente puoi variare. Il cibo tailandese spesso mangia Tam Tam con Pa-laa (pesce fermentato), il mio consiglio è di non farlo.
- corde di papaia acerbe
- arachidi
- gamberetti essiccati
- pomodoro
- salsa di pesce
- aglio
- pasta di zucchero di palma
- succo di lime fresco
- peperoncino
Nel video puoi vedere come puoi prepararlo.
Video: insalata di papaia – Som Tam
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