Una gustosa ricetta tailandese è Kaeng Nor Mai Ga Tee: curry rosso con pollo e bambù. Tipicamente tailandese e facile da preparare!
Con questa ricetta puoi mettere sul tavolo un delizioso curry di pollo tailandese cremoso. Puoi anche sostituire il pollo con gamberi, maiale o manzo, gamberi. I vegetariani usano il tofu.
ingredienti
- Pezzi di pollo.
- 1 lattina da 13,5 ml di latte di cocco
- 1 vaso di bambù tagliato
- 5-6 foglie di lime
- 2-3 cucchiai di salsa di pesce
- 1,5 cucchiai di zucchero di palma
- 2 cucchiai di pasta di curry rossa
- 1/2 tazza d'acqua
- 1/2 tazza di foglie fresche di basilico tailandese
- 5 peperoncini tailandesi freschi
Nel video puoi vedere come puoi prepararlo.
Video: pollo al curry rosso con bambù
Guarda il video qui:
Khaeng Nor Mai Ga Tee non può essere tradotto per definizione con: curry rosso con pollo e bambù, prima l'aggiunta della parola, Gai (pollo) Goeng (gambero) Nuea (manzo) o Moo (maiale) indica quale carne è stata utilizzata . Senza questa aggiunta, non è niente come Khaeng (Curry) Nor Mai (Bamboo Sprout) e Ga Tee (Coconut Milk), ed è già vegetariano anche senza l'aggiunta di Towhoe (Tofu).