Le noci sono una delle fonti più ricche di antiossidanti e altri nutrienti essenziali. Tuttavia, non tutti possono godere della loro bontà.
Proprio come qualsiasi cibo, anche le noci possono causare alcuni effetti negativi. In questo post, discuteremo di questi effetti e scopriremo cosa afferma la ricerca.
In questo articolo
Quali sono gli effetti collaterali delle noci?
1. Può causare problemi digestivi
La fibra nelle noci può causare problemi gastrointestinali se consumata in eccesso (1). Sebbene le noci (e le noci in generale) possano aiutare a trattare i problemi digestivi, a volte possono aggravare il problema. Pertanto, consulta il tuo medico prima di consumare le noci se hai problemi digestivi.
Altri effetti collaterali digestivi comuni delle noci (comprese le noci) includono gonfiore, mal di stomaco e diarrea (2).
In altri studi sulle noci, alcuni partecipanti hanno riportato varie forme di disagio gastrointestinale, incluso il gonfiore (3). Il consumo di più di 30 grammi di noci può comportare questo rischio. Le noci hanno un alto contenuto di fibre e grassi (30 grammi di noci hanno 2 grammi di fibre e 20 grammi di grassi).
2. Può causare allergie
Le allergie alla frutta a guscio sono comuni. I sintomi includono nausea, mancanza di respiro, difficoltà a deglutire, prurito alla bocca, alla gola o agli occhi e congestione nasale (4).
La reazione allergica più pericolosa è l’anafilassi. Compromette la respirazione e manda il corpo in uno stato di shock (4). Potresti provare un’allergia primaria o secondaria con le noci. Le allergie primarie comportano l’assunzione diretta di noci o dei loro prodotti, che può portare all’anafilassi. Le allergie secondarie coinvolgono il polline, che reagisce con le noci a causa della reattività crociata (questo è dovuto alle somiglianze nella natura delle proteine nel polline e nelle noci). Qui, i sintomi includono prurito o gonfiore della bocca (5).
Un’allergia alle noci non significa necessariamente che saresti allergico anche ad altre noci. Ma è essenziale consultare il proprio medico prima di consumare noci o qualsiasi altra frutta a guscio, soprattutto se si è facilmente suscettibili alle allergie (6).
3. Può portare all’aumento di peso
Le noci (e le noci, in generale) sono ottime fonti di fibre e possono aiutare nella perdita di peso. Ma sono anche ricchi di calorie.
Sette noci contengono circa 183 calorie (7). Mangiarli in eccesso significherebbe sicuramente più calorie e alla fine potrebbe portare ad un aumento di peso.
Gli studi dimostrano che una dieta integrata con le noci può portare a un maggiore apporto energetico giornaliero. Questo può portare ad un aumento di peso, anche se non molto significativo (8).
Un modo per contrastare questo è completare il pasto con le noci invece di avere le noci da sole perché solo 4 once di noci contengono oltre 740 calorie (9).
Sebbene siano ricche fonti di proteine, non puoi sostituire le tue migliori fonti proteiche (come carne o uova) con le noci. Inoltre, le noci, in generale, devono essere combinate con proteine animali per un profilo aminoacidico completo.
Tuttavia, alcune fonti suggeriscono che mangiare più noci non porta ad un aumento di peso (10).
Altre ricerche affermano anche che le noci possono attivare una specifica regione del cervello coinvolta nel controllo degli impulsi. Ciò significa che le noci possono aiutare le persone ad avere un migliore controllo sulle loro voglie (11).
Dati i risultati contrastanti, ti suggeriamo di parlare con il tuo medico del consumo di noci.
4. Può causare soffocamento nei bambini
Quasi tutte le noci (e la maggior parte degli alimenti sodi) comportano il rischio di soffocamento nei bambini. Questi alimenti sono difficili da mordere, scomporre e ingoiare in sicurezza per i bambini. Invece, potrebbero rimanere bloccati nelle vie aeree (12).
Poiché le noci sono relativamente più grandi di altre noci, possono rappresentare un rischio maggiore.
Se tuo figlio ha meno di 7 anni, evita di dargli noci intere perché rischierebbero di soffocare (13).
5. Può aggravare le ulcere
Poiché le noci, comprese le noci, sono ricche di fibre, possono aggravare le ulcere nei soggetti sensibili (14). Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per stabilire questo fatto.
Come tutte le altre noci, le noci sono salutari. Un ampio corpo di ricerche mette in evidenza le loro proprietà antitumorali, antinfiammatorie, cardio e neuroprotettive (15).
Ma è importante prendere nota degli effetti collaterali e praticare la moderazione.
Quante noci puoi consumare in un giorno?
Non c’è consenso scientifico sul dosaggio ideale delle noci. Ma un’oncia di noci (7 noci intere) al giorno dovrebbe bastare. Puoi renderli parte della tua dieta e non esagerare.
Conclusione
È importante inserire le noci nella tua dieta quotidiana. Le noci hanno ottimi benefici. Invece di averli da soli, includili nella tua dieta in varie forme.
Ma se hai qualche condizione medica, evita la loro assunzione e consulta il tuo medico.
Domande frequenti
Dovremmo mettere a bagno le noci?
È importante mettere a bagno le noci. Noci e altre noci contengono fitati. Si tratta di composti naturali che ostacolano l’assorbimento di alcuni nutrienti essenziali. L’ammollo delle noci può aiutare a ridurre il loro contenuto di fitati, rendendole ancora più nutrienti (16).
Puoi immergere le noci in un contenitore di acqua salata fresca durante la notte (circa otto ore).
Fonti
- L’interruzione o la riduzione dell’assunzione di fibre alimentari riduce la stitichezza e i suoi sintomi associati, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/
- Allergie, intolleranze e sensibilità, Dining at Maryland.http://dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensitivity/#tree
- Effetti del consumo di noci sui lipidi nel sangue e altri fattori di rischio cardiovascolare: una meta-analisi e una revisione sistematica, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.https://www.ncbi.nlm.nih .gov/pmc/articles/PMC2696995/
- Allergia alla frutta a guscio, American College of Allergy, Asthma & Immunology.https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy
- Allergeni della noce: caratterizzazione molecolare, rilevamento e rilevanza clinica, Allergia clinica e sperimentale, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, Istituti nazionali di salute.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327
- Tutto quello che devi sapere sull’allergia alla frutta a guscio, American Academy of Allergy Asthma & Immunology. https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy
- Frutta a guscio, noci, Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti, database nazionale dei nutrienti.https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:12155
- Il consumo regolare di noci porta ad un aumento di peso?, The British Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792
- Come mangiare noci in modo sano, Harvard Medical School. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way
- Benefici per la salute delle noci, Harvard Medical School.https://www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526
- Perché le noci possono aiutare con la perdita di peso, Harvard Medical School. https://www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss
- Alimenti che comportano un rischio di soffocamento più elevato per i bambini sotto i cinque anni, Ministero della Salute della Nuova Zelanda. https://www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating /cibo-correlato-a-bambini-di-soffocamento/cibi-posa-a-maggiore-rischio-di-soffocamento-bambini-sotto-cinque-anni
- Prevenzione del soffocamento, CS Mott Children’s Hospital, Michigan Medicine.https://www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention
- Dieta blanda, Medline Plus, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, National Institutes of Health.https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm
- Benefici per la salute dei polifenoli delle noci: un’esplorazione oltre il loro profilo lipidico, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565
- Riduzione dell’acido fitico e miglioramento dei micronutrienti biodisponibili nei cereali alimentari, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021 /
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