Sei un paziente diabetico? Se è così, allora, devi stare molto attento a ciò che mangi. Ultimamente, è in aumento una moda per mangiare cibi confezionati che offrono un alto valore nutritivo e vitamine senza calorie. E una delle opzioni per la colazione confezionata più popolari sono i cornflakes.
Ma allora i cornflakes sono il cibo giusto per i diabetici? Aiuta nel trattamento del diabete? Questo post ha le risposte. Continua a leggere per saperne di più!
In questo articolo
I cornflakes sono un alimento salutare?
La colazione è necessaria per tutti in quanto fornisce la quantità di energia necessaria per navigare comodamente durante la giornata. Le mattine sono dure e frenetiche e, quindi, molte famiglie optano per una colazione istantanea. Ma usare latte e cornflakes come cereali per la colazione salutari è una cattiva scelta perché i cornflakes non sono esattamente un alimento salutare.
I cornflakes sono composti da mais, aroma di malto, zucchero e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. La maggior parte dei marchi di cornflakes sul mercato ha un alto indice glicemico (GI), che aumenta il rischio di diabete (1).
Diabete e indice glicemico
Per comprendere l’effetto negativo dei cornflakes sui diabetici, è molto importante conoscere l’indice glicemico. Il GI viene utilizzato per misurare come un alimento ricco di carboidrati aumenta il livello di glucosio nel sangue (2). Significa che il cibo con un IG alto aumenta i livelli di glucosio nel sangue più di un alimento con un IG basso o medio.
Pertanto, i pazienti diabetici devono scegliere alimenti con IG medio o basso e pianificare i pasti di conseguenza (3). Nel caso in cui tu stia mangiando un cibo ad alto indice glicemico nel tuo pasto al mattino, devi bilanciarlo mangiando cibo a basso indice glicemico la sera. I cornflakes, come accennato in precedenza, sono ricchi di carboidrati. Quindi, hanno un IG alto, il che significa che non vanno bene per i pazienti diabetici.
Alimento a basso contenuto proteico – Cornflakes
I cornflakes sono un alimento a basso contenuto proteico, che pur facendo sentire sazi dopo aver terminato il pasto, riporta i morsi della fame dopo poche ore. Sebbene a basso contenuto di grassi, l’alto contenuto di zucchero incoraggia il corpo a immagazzinare grasso. Troverai molti marchi di cornflakes che promuovono il prodotto come ideale per la perdita di peso. Tuttavia, funziona solo se limiti l’assunzione a porzioni più piccole. Mangiare cornflakes in quantità elevate può invece farti ingrassare e aumentare i livelli di zucchero.
L’ulteriore aggiunta di miele o zucchero al cereale aumenta il contenuto di zucchero, aumentando il rischio di ingrassare. È un dato di fatto che le cellule hanno bisogno di glucosio per sopravvivere. Però; un consumo eccessivo può aumentare il GI portando a problemi di salute nei pazienti diabetici.
Alimenti a basso indice glicemico
Per evitare l’inclusione di cibi ad alto indice glicemico nei pasti, i pazienti diabetici dovrebbero aggiungere alla loro dieta quotidiana legumi, fagioli secchi, verdure non amidacee, alcune verdure amidacee come patate dolci e frutta e pane e cereali integrali. Anche carni e grassi possono essere inseriti nel pasto, in quanto non contengono carboidrati.
Quindi, i cornflakes sono buoni per i diabetici?
Secondo l’American Heart Association (AHA), gli zuccheri aggiunti apportano zero nutrienti e calorie vuote che portano all’obesità, alla riduzione della salute del cuore e all’aumento dell’IG. Gli alimenti trasformati contengono alti livelli di zucchero e quindi la maggior parte di questi alimenti rientra nella categoria ad alto indice glicemico. I cornflakes sono un tipo di alimenti trasformati con un alto contenuto di zucchero e un alto indice glicemico di 82. Ciò contribuisce ad aumentare i livelli di zucchero nel sangue, aumentando a sua volta il rischio di diabete di tipo 2.
Quando i livelli di zucchero nel sangue aumentano, creano un bisogno di insulina, che rende ulteriormente il corpo vulnerabile al diabete di tipo 2.
Quindi, sebbene i cornflakes non siano completamente malsani, aggravano condizioni di salute come diabete e problemi cardiaci e quindi dovrebbero essere evitati come cibo normale per la colazione.
Speriamo che questo post ti abbia aiutato. Fateci sapere le vostre opinioni commentando nel box sottostante.
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