Glucerna: la bevanda salutare amica del diabete
Quando si affrontano condizioni di salute a lungo termine, ci sono alcuni integratori alimentari che possono rivelarsi utili. Glucerna è una bevanda salutare creata appositamente per aiutare le persone con diabete. Questi frullati nutrizionali fortificati con vitamine possono anche essere inclusi nei piani dietetici dimagranti per le persone che non hanno il diabete. Andando oltre in questo articolo, esploreremo le caratteristiche chiave e i fatti nutrizionali di Glucerna, insieme ai pro e contro di includerlo nella tua dieta quotidiana.
In questo articolo
Cos’è Glucerna?
La linea di prodotti Glucerna, venduta da Abbott Nutrition, è disponibile in una varietà di gusti di frullati nutrizionali, snack bar e polveri che possono essere miscelati in liquidi. Sono formulati con ingredienti a basso indice glicemico per aiutare a gestire meglio i livelli di zucchero nel sangue. Oltre alle persone con diabete, questi frullati di salute possono giovare alle persone con prediabete e anche a coloro che cercano di perdere peso. Glucerna è disponibile per l’acquisto online e al dettaglio nei principali prodotti farmaceutici, negozi di salute e negozi di alimentari.
I frullati sostitutivi del pasto Glucerna sono disponibili in cinque gusti diversi:
- Vaniglia fatta in casa
- Burro Classico Pecan
- Cremoso alla Fragola
- Ricco Cioccolato
- Cioccolato Caramello
In base al sapore, possono avere diversi ingredienti aggiuntivi ma i nutrienti chiave rimangono gli stessi nel complesso. Diamo ora un’occhiata a una ripartizione dettagliata dei nutrienti di Glucerna nella prossima sezione.
Fatti Nutrizionali Di Glucerna
Secondo l’USDA, una lattina da 8 once di Glucerna fornisce 198 calorie insieme ai seguenti nutrienti (1):
nutriente | Quantità |
---|---|
calorie | 198 |
Carboidrati | 16 g |
Fibra | 5,46 g |
Zuccheri totali (incluso NLEA) | 6,55 g |
Proteina | 10,9 g |
Totalmente grasso | 7,64 g |
Grassi saturi | 0,575 g |
Calcio | 273 mg |
Ferro | 4,9 mg |
Potassio | 436 mg |
Acido folico | 109 µg |
vitamina A | 409 µd |
Vitamina C | 65,5 mg |
Vitamina D | 2,73 µg |
vitamina E | 3,62 mg |
Il flacone da 8 once di frullato Glucerna contiene circa 10,9 grammi di proteine. Del contenuto totale di grassi (7,64 g), solo 0,57 g circa sono grassi saturi. Contiene anche 5,4 grammi di fibra alimentare e sodio relativamente basso per porzione. Insieme a questi nutrienti chiave, Glucerna può fornirti il 25% o più del valore giornaliero raccomandato di calcio, magnesio, ferro, acido folico, vitamina A, D e B-12.
Tutti i prodotti Glucerna sono senza glutine e adatti anche alle persone con intolleranza al lattosio. Tuttavia, contengono una quantità considerevole di fruttosio (uno zucchero naturale della frutta), dolcificanti artificiali e alcol zuccherino che possono causare potenziali problemi di salute nelle persone con diabete. Quindi, funziona davvero per il diabete?
Glucerna funziona per il diabete?
Glucerna è specificamente formulato con carboidrati a basso indice glicemico per aiutare a gestire meglio il diabete. Per le persone con diabete o sull’orlo della fase prediabetica, è importante monitorare regolarmente i livelli di zucchero nel sangue per tenerli sotto controllo. È meglio includere carboidrati nella dieta che sono lenti da digerire e non facilmente convertibili in zuccheri (2). L’iperglicemia o alti livelli di zucchero nel sangue aumentano le possibilità di vari altri rischi per la salute associati come visione offuscata, danni ai reni o ai nervi, problemi di peso, ecc. (3).
Inoltre, Glucerna è a basso contenuto di grassi insaturi e colesterolo. Se incluso nei tuoi piani di dieta per la perdita di peso, questo potrebbe aiutarti a gestire meglio il tuo peso che è la chiave per la gestione del diabete, in particolare il diabete di tipo 2 (4). Con 10,9 g di proteine in ogni porzione da 8 once, soddisfa anche un quarto del tuo fabbisogno proteico giornaliero. Le diete a basso contenuto di carboidrati e ricche di proteine ti aiutano a mantenere meglio il tuo peso.
Non per sostituire un pasto completo, ma nel tempo, avere Glucerna al posto di qualsiasi altro spuntino a base di carboidrati ad azione rapida potrebbe portare a un miglioramento delle condizioni del diabete e anche di altri problemi di salute associati.
Quindi quali sono le caratteristiche chiave che distinguono Glucerna dalle altre bevande salutari?
Caratteristiche principali di Glucerna
Le bevande salutari Glucerna sono popolari per le loro caratteristiche equilibrate che soddisfano le esigenze nutrizionali delle persone con diabete e alcune altre restrizioni alimentari. Alcune delle caratteristiche principali di Glucerna includono:
- Formulato con CARBSTEADY®, una miscela unica di carboidrati a basso indice glicemico che sono lenti nella digestione e rilasciano zucchero. Questo aiuta a ridurre al minimo improvvisi picchi di zucchero nei livelli di zucchero nel sangue.
- Contiene 10,9 g di proteine per porzione (1).
- Può fornirti complessivamente 26 vitamine e minerali vitali.
- È senza glutine.
- È adatto a persone con intolleranza al lattosio.
- È un prodotto alimentare kosher e halal in conformità con alcune pratiche religiose legate al cibo.
- Può essere una buona opzione per uno spuntino o sostituire qualsiasi cibo ad alto indice glicemico.
Sebbene le caratteristiche di base di Glucerna possano sembrare allettanti, è anche importante conoscere i requisiti nutrizionali di base, in particolare con il diabete di tipo 2.
Per una migliore nutrizione, dovresti bilanciare la tua dieta con cibi a basso indice glicemico naturalmente disponibili come cereali integrali, verdure non amidacee, proteine magre e grassi sani. Ma, puoi averlo quanto vuoi? Troppa Glucerna è ancora utile? Cerchiamo di capire meglio nella prossima sezione.
Pro e contro di Glucerna
Mentre Glucerna può aiutare a colmare le lacune nella tua dieta e nutrizione come e quando richiesto, averne troppo non è buono. Proprio come tutto il resto, ci sono alcuni pro e contro nell’includere anche Glucerna nei tuoi pasti.
Professionisti
- Buona fonte di proteine: In media, la dose giornaliera raccomandata di proteine è rispettivamente di 46 g e 56 g per donne e uomini adulti. Una porzione media di 8 once di frullato Glucerna può fornirti 10,9 g di proteine, equivalenti a quelle che si trovano in 1 uovo e ½ intero (1)
- Alimenti a basso indice glicemico: I prodotti per la salute Glucerna contengono carboidrati a basso indice glicemico che vengono digeriti lentamente per prevenire picchi improvvisi nei livelli di zucchero nel sangue.
- Conveniente: Le bevande salutari e le barrette nutrizionali Glucerna rappresentano un’opzione conveniente, facilmente disponibile e portatile quando si viaggia o non si ha un facile accesso a fonti di alimenti a basso indice glicemico naturali.
- saziante: Le persone con diabete spesso devono stare alla larga da dolci e dessert. Glucerna, con le sue 5 varietà di gusti, aiuta a soddisfare le tue voglie di dolcezza mantenendo sotto controllo i livelli di zucchero. Il notevole contenuto proteico ti aiuta anche a sentirti pieno.
Contro
- Contenuto di fruttosio: Il terzo ingrediente elencato sui frullati Glucerna è il fruttosio (zucchero di frutta vegetale). Il consumo frequente di fruttosio può potenzialmente influenzare la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete e potrebbe aumentare le possibilità di diabete di tipo 2 (5).
- Dolcificanti artificiali: Glucerna contiene dolcificanti artificiali e alcoli di zucchero come sucralosio e acesulfame potassio. Secondo uno studio, assumere queste sostanze tre volte al giorno potrebbe influenzare la risposta al glucosio nelle persone non diabetiche (6).
- Eccessivo affidamento: Il maggior rischio possibile è la possibile eccessiva dipendenza dai prodotti Glucerna per la loro facilità d’uso e convenienza. Mentre le bottiglie e le barrette per bevande Glucerna sono facili da considerare come una comoda opzione alimentare, non dovresti averle troppo spesso come sostituto del pasto. Dovresti limitare la loro assunzione a una volta al giorno per evitare un consumo eccessivo e cercare di bilanciare i tuoi pasti con opzioni salutari.
Il consumo di alimenti a basso indice glicemico naturalmente disponibili insieme a un regolare esercizio fisico e a uno stile di vita sano è importante per gestire meglio i tuoi obiettivi di diabete o perdita di peso. Glucerna dovrebbe essere usato solo come integratore per la salute e dovrebbe essere consumato con moderazione per utilizzare i suoi effetti benefici. Vediamo come puoi includerlo nella tua dieta.
Preparazione Di Glucerna
Per preparare una porzione da 237 ml della miscela in polvere Glucerna, è necessario
- Prendi 200 ml di acqua fresca in un bicchiere.
- Aggiungere gradualmente 5 misurini livellati (52,1 g) di polvere di Glucerna
- Mescolate fino a quando non sarà tutto ben sciolto.
Una lattina da 850 g di polvere Glucerna ti dà circa 16 porzioni da 237 ml ciascuna.
Nel caso in cui tu abbia la bottiglia di frullato al gusto di Glucerna, potresti dover tenere a mente alcune cose.
- Conservalo in frigorifero e fallo raffreddare.
- Agitare bene prima dell’uso.
- Una volta aperta la confezione, sigillatela e conservatela in frigorifero e consumatela entro 48 ore.
- Se lo bevi direttamente dalla bottiglia, dovresti coprirlo, conservarlo in frigorifero e usarlo entro 24 ore.
Per riassumere
Se stai cercando di tenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue o stai cercando di gestire meglio il tuo peso, Glucerna può essere un integratore salutare per la tua dieta. Poiché è povero di carboidrati e ricco di proteine, puoi consumare Glucerna occasionalmente a colazione o usarlo come spuntino dopo pranzo per mantenerti pieno fino a cena, alcune volte alla settimana. Puoi anche testare i livelli di zucchero nel sangue prima e dopo aver assunto Glucerna per capire meglio come ti colpisce in particolare. In definitiva, è importante capire che Glucerna è pensato per essere usato come integratore occasionale per la salute e non come sostituto di una dieta sana, non elaborata e sana.
Fonti
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- Bevanda nutrizionale o frullato pronto da bere senza zucchero (Glucerna)https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1104507/nutrients
- Carboidrati a lento rilascio e trattamento del diabete | Atti della Società della Nutrizione | Cambridge Corehttps://www.cambridge.org/core/journals/proceedings-of-the-nutrition-society/article/slow-release-carbohydrate-and-the-treatment-of-diabetes/E098B112417216C62B2AF03F57E4FE74
- Iperglicemiahttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430900/
- L’importanza della gestione del peso nel diabete mellito di tipo 2https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4238418/
- L’assunzione abituale di fruttosio è correlata alla sensibilità all’insulina e all’indice di fegato grasso nei pazienti con diabete di tipo 2 di recente insorgenza e negli individui senza diabetehttps://www.mdpi.com/2072-6643/10/6/774
- Impatto dei dolcificanti artificiali sul controllo glicemico negli esseri umani sani – Incontro virtuale | EASDhttps://www.easd.org/virtualmeeting/home.html#!resources/impact-of-artificial-sweeteners-on-glycaemic-control-in-healthy-humans