Che tu stia dando da mangiare a te stesso, ad alcune persone o a un’intera famiglia, la pianificazione dei pasti può aiutarti a svolgere il lavoro in modo più rapido, semplice ed economico.
Ti è mai capitato di sentirti troppo stanco e stressato a fine giornata per cucinare, ma sai che preferiresti mangiare a casa piuttosto che spendere soldi cenando fuori? Se è così, c’è un’abilità che può aiutarti ad eliminare un po’ della pressione e dello stress legati al nutrimento di te stesso e della tua famiglia: la pianificazione dei pasti.
La pianificazione dei pasti è essenzialmente l’idea di pianificare, e talvolta anche preparare, i pasti in anticipo. Non solo può aiutarti a salvarti dallo stress di dover cercare cosa c’è nel menu, ma è anche un ottimo modo per raggiungere gli obiettivi nutrizionali, risparmiare sulla spesa e altro ancora.
In seguito, condivideremo i nostri migliori suggerimenti e risorse su come pianificare i pasti, inclusa una routine di pianificazione dei pasti passo passo e suggerimenti e trucchi per il budget e la pianificazione dei pasti in famiglia.
Come pianificare il pasto per i principianti
Uno degli aspetti migliori della pianificazione dei pasti è che, anche se pensi di non aver mai pianificato i pasti prima, probabilmente lo hai già fatto. Dopo tutto, “pianificazione dei pasti” significa semplicemente pianificare i pasti, che si tratti della cena per la sera o del pranzo per la settimana lavorativa successiva.
Ma c’è una differenza tra pianificare un pasto qua e là e incorporare effettivamente la pianificazione dei pasti nella tua routine. Quindi, se sei pronto per pianificare i pasti regolarmente, ecco una guida passo passo su come pianificare i pasti.
Passaggio 1 | Elabora un piano
Prima di lanciarti nella creazione del tuo primo piano alimentare, pensa a cosa vuoi ottenere dalla pianificazione dei pasti. Il tuo obiettivo è avere cibo più nutriente nel piatto o vuoi semplicemente spendere meno per la spesa? Quando hai in mente un obiettivo, pianificare il pasto è molto più semplice.
Passaggio 2 | Annota quello che hai
Man mano che ti fai un’idea migliore di quello che vuoi preparare per il pasto, considera l’utilizzo degli ingredienti che hai già a casa come ispirazione per le tue ricette. Gli ingredienti surgelati, gli avanzi e gli alimenti di base della dispensa sono un ottimo punto di partenza se vuoi mantenere bassi i costi della spesa.
Passaggio 3 | Scegli alcune ricette
Una volta che sai per quanti giorni vuoi pianificare i pasti e quali pasti includere nel tuo piano, il passo successivo è scegliere le tue ricette. Se il tuo programma prevede solo pochi giorni o pasti, puoi sperimentare nuove ricette, ma per programmi alimentari più ampi cerca di mantenerlo semplice.
Passaggio 4 | Fai una lista della spesa
Ora che hai pianificato tutte le tue ricette in anticipo, puoi risparmiare ancora più tempo pianificando anche la tua lista della spesa. E mentre pianifichi la lista della spesa, non dimenticare di segnare tutti gli ingredienti che hai già a casa.
Passaggio 5 | Acquista, prepara e conserva
La pianificazione dei pasti può includere sia la pianificazione che la preparazione dei pasti, e la preparazione dei pasti è solo un altro modo per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi. Dopo aver acquistato tutti gli ingredienti della tua lista, tutto ciò che devi fare è cucinare il cibo e conservarlo per dopo.
Ed ecco qua, i cinque passaggi fondamentali della pianificazione dei pasti: ma che dire della pianificazione con un budget limitato o per una famiglia numerosa? Di seguito condivideremo alcuni dei nostri suggerimenti per piani pasto economici e adatti alle famiglie.
Suggerimenti per pianificare i pasti con un budget limitato
La pianificazione dei pasti è un ottimo modo per risparmiare denaro perché aiuta a ridurre sia i costi della spesa che gli sprechi alimentari. Se il tuo obiettivo finale è ridurre le bollette della spesa, ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a risparmiare di più.
- Scegli un budget settimanale adatto a te: Anche se un budget di 50 dollari a settimana potrebbe funzionare per un piano alimentare per una sola persona, probabilmente non è sufficiente per nutrire una famiglia di tre persone. La pianificazione dei pasti è molto più semplice quando hai un budget con cui puoi effettivamente lavorare.
- Pianifica le ricette in base alle vendite e agli ingredienti stagionali: Un altro ottimo modo per creare un piano alimentare conveniente è incorporare ingredienti in saldo e stagionali. Dai un’occhiata a questo elenco di prodotti stagionali dell’USDA per aiutarti a fare brainstorming.
- Prova le ricette a base vegetale: Se mangi carne, probabilmente sai già quanto costano alcuni tipi e tagli di carne. Cucinare con fonti proteiche di origine vegetale (come tofu e fagioli) alcune volte a settimana può aiutare a ridurre i costi alimentari.
Suggerimenti per la pianificazione dei pasti per una famiglia
Quando sei un genitore, un programma alimentare è ancora migliore quando puoi coinvolgere tutta la famiglia. Quindi, ecco alcuni suggerimenti che possono aiutarti a rendere la pianificazione dei pasti entusiasmante per la tua famiglia:
- Pianifica in anticipo un calendario settimanale o mensile e chiedi a tutti di condividere le loro idee di ricette preferite da aggiungere al piano.
- Scegli temi di ricette, come Taco Tuesday o Leftover Friday, per mantenere coerente la pianificazione dei pasti e dare a tutti qualcosa da aspettarsi.
- Scegli ricette facilmente personalizzabili, come barrette di patate al forno o quesadillas, in modo che tutti possano gustare i pasti che desiderano senza dover pianificare ricette diverse.
- Coinvolgi l’intera famiglia nel processo di pianificazione dei pasti chiedendo aiuto per attività come pianificare ricette, fare la spesa e cucinare.
Personalizza la pianificazione dei tuoi pasti
Che tu stia pianificando i pasti per risparmiare denaro, perdere peso o semplicemente mangiare a casa più spesso, abbiamo tantissime risorse che possono aiutarti a personalizzare i tuoi piani alimentari. Ecco un elenco di alcune delle nostre migliori scelte per iniziare:
- Come preparare i pasti: una guida per principianti
- Come pianificare i pasti: 23 consigli utili
- Piano alimentare facile e salutare di 5 giorni
- Come diventare un esperto nella preparazione dei pasti: consigli di un nutrizionista
- Come pianificare i pasti per dimagrire: una guida dettagliata
- Le 11 migliori app per la pianificazione dei pasti per aiutarti a perdere peso
- Un piano alimentare di 1 settimana e una lista della spesa per la tua famiglia di 4 persone (o più!)
- 28 pasti facili e salutari per colazione, pranzo e cena
- 15 ricette salutari che puoi cucinare con i tuoi bambini
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- 10 semplici idee per la cena per un’alimentazione sana nella vita reale
- Ricette per una cena salutare in 10 minuti (o meno)
Se uno dei tuoi obiettivi è dedicare meno tempo ed energie a decidere cosa cucinare e mangiare ogni giorno, la pianificazione dei pasti può aiutarti a raggiungere questo obiettivo. Anche se non hai mai pianificato i pasti prima, tutto ciò che serve è un po’ di tempo e impegno e puoi avere i tuoi pasti pianificati e pronti per il giorno, la settimana o anche il mese.
