Non puoi smettere di parlare del cibo tailandese. Ogni volta che vedo un piatto che fa desiderare le mie papille gustative, come Khao Tom, un dessert laotiano e tailandese di riso glutinoso cotto a vapore avvolto in foglie di banana.
Esistono diverse varianti di questo dessert, come uno salato e uno dolce. La versione salata è composta da fagiolini e grasso di maiale o con fagioli neri (khao tom mat). Quello dolce khao tom pad Preferisco la banana. In thailandia Khao Tom a volte di colore blu con Clitoria Ternatea fiori. Sì, sì, esiste davvero il fiore clitorideo …
In questo video puoi vedere passo dopo passo come viene prodotta questa dolce prelibatezza.
Video: banana con riso appiccicoso in succo di panda o pad khao tom
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