Che cos’è la dieta paleo? Elenco degli alimenti, tabella della dieta e benefici Dieta GM – Tabella della dieta di 7 giorni, elenco degli alimenti, vantaggi e rischi

La maggior parte degli alimenti che consumiamo oggi ha un basso valore nutritivo e un alto contenuto di sale e zucchero. I registri dell’OMS mostrano che milioni di adulti e bambini sono in sovrappeso e miliardi obesi. È scientificamente provato che l’obesità e l’eccesso di peso hanno effetti dannosi sulla salute fisica e mentale. Per fortuna, entrambi possono essere invertiti cambiando le tue abitudini alimentari. E uno dei modi migliori è seguire la dieta Paleo. Questo articolo spiega tutto sulla dieta Paleo: che cos’è, cibi da mangiare, una tabella di dieta di esempio e benefici. Scorri verso il basso per iniziare a pianificare la tua strada verso una vita più sana.

In questo articolo

Che cos’è la dieta Paleo: il punto di vista dell’esperto

“La premessa centrale della dieta paleo è quella di consumare cibi che i primi esseri umani (durante il paleolitico) mangiavano”, afferma Mary Wirtz, MS, RDN, CSSD. Aggiunge, “la dieta paleo è composta principalmente da cibi non trasformati o minimamente trasformati e taglia fuori i cibi iperlavorati ricchi di sodio e zuccheri aggiunti”.

Con questa dieta, tornerai a consumare cibi che mangiavano i nostri antenati del Paleolitico. Questo è il motivo per cui la dieta paleolitica è anche conosciuta come “dieta dei cavernicoli” o “dieta dell’età della pietra”. Quindi, come funziona questa dieta primitiva in questi tempi moderni? Scopri di seguito.

Come funziona la dieta paleo

Sostituire tutti gli alimenti trasformati malsani con cibi integrali ad alto valore nutritivo è la ragione principale del successo della dieta Paleo. Gli alimenti trasformati e spazzatura hanno un alto contenuto calorico e la loro eliminazione riduce l’apporto calorico, creando la situazione ideale per la perdita di peso e prevenendo malattie e problemi legati all’obesità.

Per iniziare la dieta Paleo, sostituisci tutto il cibo spazzatura nella tua dispensa con cibi Paleo-friendly. Quali sono? Scorri verso il basso per ottenere l’elenco.

Cibi dietetici paleo da mangiare

Mary Wirtz afferma: “I gruppi alimentari consigliati nella dieta paleo sono frutta, verdura, semi e noci, proteine ​​(derivate da animali nutriti con erba, uova, selvaggina tra cui alci e bisonti e pesce) e oli. Gli alimenti che non rientrano in queste categorie non sono raccomandati mentre si segue il modello di dieta paleo”.

In altre parole, gli alimenti a basso contenuto di sodio, a basso contenuto di sale e non trasformati sono l’obiettivo principale della dieta paleolitica. Con questo in mente, ecco un elenco completo di cibi Paleo per rendere conveniente la tua spesa. Fai uno screenshot o aggiungilo.

Elenco degli alimenti dietetici paleo
Verdure Broccoli, carote, barbabietole, cavoli, spinaci, cavolfiori e cavoli.

tuberi

Patate, patate dolci, taro, igname e manioca.
Frutta Mele, banane, fragole, mirtilli, arance e pere.
La carne Carne magra come pollo e carni rosse come manzo, maiale, agnello e tacchino.
Frutti di mare Salmone, carpa, tonno, eglefino, base, gamberi, cozze, vongole e calamari pescati in natura.
Uova Uova ruspanti o uova arricchite di omega-3.
Noci e semi Mandorle, noci pecan, arachidi, noci, pepita, semi di lino e semi di girasole.
Grassi e oli sani Olio d’oliva, olio di avocado, olio di crusca di riso, burro di girasole e burro di mandorle.
Erbe e spezie Zenzero, aglio, peperoncino, timo, aneto, finocchio, rosmarino, coriandolo, sale marino, sale nero, pepe, cumino e coriandolo.

Ora che hai l’elenco degli alimenti, vediamo come può essere una tipica giornata di dieta Paleo. Ecco un esempio di tabella dietetica Paleo per aiutarti a capire come progettare la tua dieta quotidiana.

Esempio di tabella della dieta paleo

Mattina (7:00) 2 cucchiaini di cumino ammollati in 1 tazza d’acqua durante la notte
Colazione (8:15) 4 mandorle + 1 albume + una tazzina di frutti di bosco misti Oppure 1 bicchiere alto di frullato con semi di girasole macinati Oppure Frittata di spinaci/omelette di tonno
Spuntino (10:15) 370 ml di succo di frutta con polpa
Pranzo (12:30) Insalata di gamberi e cavolo riccio Oppure Purè di patate dolci con maiale scottato in padella
Spuntino (15:45) 10 pistacchi in guscio + 1 mela
Cena (19:00) 3 once di manzo alla griglia con broccoli anneriti, spinaci e cavolo sottaceto. O 3 once di base al forno con cavolfiore piccante, carota e fagiolini.

Puoi personalizzare questa tabella dietetica in base alle tue abitudini alimentari. Questa dieta non ti farà morire di fame. Ricordati di rimanere idratato e di non saltare i pasti. Pratica il controllo delle porzioni e vedrai risultati sorprendenti.

Tuttavia, puoi anche tornare facilmente alle tue vecchie abitudini alimentari. Per assicurarti di non farlo, dai una rapida occhiata ai cibi che dovresti evitare a tutti i costi.

Cibi da evitare nella dieta paleo

  • Grani: Grano, orzo, sorgo e segale.
  • Lenticchie E Fagioli: Piselli spezzati, piselli gialli, piselli verdi, fagioli borlotti, ceci e fagioli dall’occhio.
  • Latticini e prodotti lattiero-caseari: Latte intero, formaggio e burro.
  • Alimenti trasformati: Salame, salsiccia, pronto da mangiare, noodles in tazza, noodles istantanei, caffè istantaneo, tè e tè freddo, cibi surgelati e sostituti del pasto.
  • Cibi Zuccherati: Succhi di frutta confezionati, bevande gassate, caramelle, cioccolatini al latte, cioccolato bianco, pasticceria, torte, gelati, dolcificanti artificiali e churros.
  • Oli vegetali: Oli di girasole, cartamo e mais.
  • Grassi trans: Patatine fritte, bignè al formaggio, pollo fritto e margarina.

Evitare questi cibi malsani può aiutare a ridurre il rischio di aumento di peso, obesità e malattie correlate. Ecco un elenco di benefici per la salute della dieta Paleo. Guarda.

Benefici per la salute della dieta paleo

  • Aiuta a ridurre l’apporto calorico: La dieta paleo non consente di consumare cibi zuccherati e ipercalorici, prevenendo l’apporto calorico in eccesso e l’aumento di grasso.
  • Aiuta a ridurre il peso: Il consumo di cibi sani che includono verdure, frutta, proteine, grassi e oli sani, erbe e spezie riduce i morsi della fame. Di conseguenza, consumi meno calorie e previeni l’aumento di peso.
  • Utile per le persone con diabete di tipo 2: Uno studio ha scoperto che il consumo a breve termine della dieta Paleo riduce la glicemia e migliora i profili lipidici delle persone con diabete di tipo 2.
  • Riduce il rischio di malattie croniche: La dieta Paleo riduce il rischio di sviluppare malattie legate all’obesità come malattie cardiache e ipertensione.
  • Migliora il profilo lipidico e la sensibilità all’insulina: Entrambi sono importanti per mantenere le normali funzioni corporee e prevenire le malattie croniche. Uno studio che ha coinvolto donne in postmenopausa in sovrappeso ha mostrato che la dieta Paleo ha contribuito a migliorare il profilo lipidico (anomalie nei lipidi come colesterolo e trigliceridi), ha ridotto la lipogenesi (formazione di acidi grassi e trigliceridi) e ha aumentato la sensibilità all’insulina.
  • Diminuisce lo stress ossidativo e il rischio di cancro: La ricerca mostra che le persone che consumano cibi Paleo-friendly hanno livelli ridotti di radicali liberi e sono a minor rischio di vari tipi di cancro.
  • Aiuta a gestire l’IBD: La malattia infiammatoria intestinale (IBD) è dolorosa e può influire sulla qualità della vita. Poiché la dieta Paleo non contiene cereali e lenticchie, che sono difficili da digerire, può anche aiutare a gestire l’IBD.

La dieta Paleo non è solo una dieta dimagrante. Aiuta le persone a cambiare le cattive abitudini alimentari e a condurre una vita più sana e libera da malattie. La perdita di peso è solo un ulteriore vantaggio della dieta. La sezione seguente mostra come la dieta Paleo può favorire la perdita di grasso della pancia. Guarda.

Dieta paleo prima e dopo i risultati

Dieta paleo prima e dopo i risultati

È chiaro dall’immagine che questa dieta Paleo di 30 giorni ha perso grasso addominale e grasso addominale, che è il più pericoloso, indipendentemente dal peso o dalla percentuale di grasso corporeo. Indica una maggiore probabilità di malattie cardiache e diabete. Pertanto, è sempre un grande passo avanti perdere il grasso della pancia (e il grasso corporeo complessivo) per tenere a distanza le malattie croniche.

Tuttavia, prima di iniziare la dieta Paleo, dai un’occhiata ai pro e ai contro di questa dieta. Scorrere verso il basso.

Pro e contro della dieta paleo

Professionisti Contro
Aiuta a ridurre il peso Non per obiettivi di perdita di peso a lungo termine
Consente di consumare proteine ​​animali Non adatto a vegetariani e vegani
Aiuta a prevenire il rischio di malattie e condizioni croniche. Può causare carenza di nutrienti a causa della mancanza di cereali, lenticchie e fagioli e influire sulla salute dell’intestino.

Per riassumere

La dieta Paleo è una delle diete più efficaci per la perdita di peso, la riduzione dell’IMC e il miglioramento della salute generale. Promuove abitudini alimentari sane eliminando gli alimenti trasformati, zuccherati, salati e ricchi di grassi trans per trasformare il tuo corpo e la tua mente in pochissimo tempo. Ricorda, tu sei quello che mangi. Prenditi cura del tuo corpo e lui si prenderà cura di te. Adotta uno stile di vita Paleo e non vorrai più tornare al tuo vecchio stile di vita!

Risposte dell’esperto per le domande dei lettori

La dieta Paleo è buona per gestire la glicemia alta?

Sì, la dieta Paleo aiuta a ridurre la glicemia alta e migliora la sensibilità all’insulina.

La dieta Paleo fa bene alla salute del cuore?

Sì, la dieta Paleo fa bene alla salute del cuore in quanto aiuta a ridurre i trigliceridi circolanti, la sintesi degli acidi grassi e il grasso corporeo per mantenere un cuore sano.

La dieta Paleo può aiutare a gestire le malattie autoimmuni?

Non ci sono prove scientifiche sufficienti che dimostrino l’efficacia della dieta Paleo nella gestione delle malattie autoimmuni. Parla con il tuo medico e dietologo per sapere quale dieta è adatta alla tua condizione.

Come adattare la dieta Paleo al tuo stile di vita?

È abbastanza facile adattare la dieta Paleo al tuo stile di vita. Tutto quello che devi fare è buttare via o donare cibo spazzatura, cibo zuccherato, cibi ricchi di grassi trans e latticini, lenticchie e cereali. Acquista solo cibi Paleo-friendly e prendi sempre una lista della spesa per evitare di acquistare qualcosa che non sia Paleo.

Fonti

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  1. Obesità e sovrappesohttps://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
  2. Impatti sulla salute dell’obesitàhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4386197/
  3. Obesità e sintomi di ansia: una revisione sistematica e una meta-analisihttps://link.springer.com/article/10.1007/s40211-019-0302-9#citeas
  4. Effetti metabolici e fisiologici del consumo di una dieta di tipo cacciatore-raccoglitore (Paleolitico) nel diabete di tipo 2https://www.nature.com/articles/ejcn201539#citeas
  5. Dieta Paleoliticahttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482457/
  6. L’epidemiologia della distribuzione centrale del grasso in relazione alla malattia.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15387477/
  7. La dieta paleolitica a lungo termine è associata a una minore assunzione di amido resistente, a una diversa composizione del microbiota intestinale e ad un aumento delle concentrazioni sieriche di TMAO.https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-019-02036-y#citeas

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