Il banano è l’ideale a cui guardare quando si tratta di una politica di ‘nessun spreco’! Possono essere utilizzate quasi tutte le parti del banano. La più ovvia è la frutta: le banane che mangiamo quasi ogni giorno. Ma anche altre parti dell’albero offrono molti benefici per la salute!
Sia i sud-asiatici che i sud-est asiatici usano i fiori di banana come verdura. Lo usano crudo o al vapore con salse. Usano anche quelli in zuppe, curry e cibi fritti. Il sapore ricorda quello del carciofo. Come i carciofi, sono commestibili sia la parte carnosa delle brattee che il cuore.
Valore nutrizionale del fiore di banana
Secondo l’African Journal of Biotechnology, 100 g di fiori di banana offrono la nutrizione sotto menzionata:
- 51 kcal
- 1,6 g di proteine
- 0,6 g di grasso
- 9,9 g di carboidrati
- 5.7fgo di fibra
- 56mg di calcio
- 73,3 mg di fosforo
- 56,4 mg di ferro
- 13mg di Rame
- 553,3 mg di potassio
- 48,7 mg di magnesio
- 1,07 mg di vitamina E
Benefici dei fiori di banana
I fiori di banana sono chiamati cuori di banana per un motivo! Questi fiori sono carini, ma non dovresti liquidarli come semplici elementi decorativi. Hanno anche una serie di benefici per la salute!
Alcuni dei benefici per la salute dei fiori di banana sono:
1. Allontana le infezioni
I fiori di banana curano le infezioni, grazie ai loro estratti a base di etanolo. Il fiore di banana inibisce la crescita di batteri patogeni. Alcuni di loro sono bacillus subtalis, bacillus cereus ed escherichia coli. Il fiore di banana aiuta anche a guarire le ferite. Secondo uno studio, gli estratti di fiori di banana possono anche inibire la crescita del parassita della malaria plasmodium falciparum in vitro. Queste affermazioni devono ancora essere dimostrate.
2. Riduce l’attività dei radicali liberi
La presenza di radicali liberi nel corpo può causare seri problemi. Fortunatamente, gli estratti di metanolo presenti nei fiori di banana possiedono proprietà antiossidanti. Questi fiori gestiscono perfettamente i radicali liberi che causano danni al corpo. Tratta molti problemi di salute, come l’invecchiamento precoce e il cancro. Per sfruttare appieno la proprietà antiossidante di questi fiori, includere negli integratori per la salute.
3. Riduce il sanguinamento mestruale
Le mestruazioni portano dolore a molte donne. Alcuni soffrono di gravi sintomi della sindrome premestruale, mentre altri sanguinano eccessivamente. Una tazza di fiori di banana cotti può aiutare ad affrontare questi problemi. I fiori di banana cotti insieme alla cagliata o allo yogurt aumentano l’ormone del progesterone nel corpo e riducono il sanguinamento.
4. Gestisce il diabete e l’anemia
L’assunzione calcolata di fiori di banana riduce i livelli di zucchero nel sangue. Aumenta anche i livelli di emoglobina totale nel corpo. Tuttavia, come per l’attività antimicrobica, gli effetti ipoglicemizzanti dei fiori di banana non sono stati dimostrati clinicamente.
5. Ricca fonte di vitamine e minerali
I fiori di banana contengono varie vitamine come la vitamina A, C ed E. Contengono anche potassio e fibre. Questo li rende un ottimo alimento salutare e una fonte di nutrienti sani.
6. Migliora l’umore e riduce l’ansia
Non cercare un antidepressivo, se ti senti giù e fuori! Prova invece i fiori di banana! Poiché contengono magnesio, i fiori di banana riducono l’ansia e migliorano l’umore. Sono antidepressivi naturali senza effetti collaterali.
7. Aiuta le madri che allattano
Le neomamme affrontano molti problemi quando si tratta di allattare al seno. Uno dei principali problemi che devono affrontare è la diminuzione della produzione di latte. I fiori di banana aumentano la fornitura di latte che aiuta le neomamme a nutrire meglio i loro piccoli.
Questi sono alcuni dei benefici dei fiori di banana. In combinazione con le banane, puoi raccogliere tutti i meravigliosi benefici per la salute che hanno da offrire.
Includete i fiori di banana nella vostra dieta? Come li usate? Fatecelo sapere nella sezione commenti qui sotto.
