I trigliceridi a catena media (MCT) si trovano negli oli comunemente disponibili. L’olio MCT è un integratore che contiene questi grassi. Questo integratore sta rapidamente diventando popolare per i suoi presunti benefici nella gestione del peso.

Ma in quale altro modo l’olio MCT può avvantaggiarti? In questo articolo, esaminiamo le opinioni degli esperti sui vari benefici dell’olio MCT, sui suoi possibili rischi e su come utilizzarlo con una dieta chetogenica. Continua a leggere.

MCT, tipi e olio MCT

Scientificamente parlando, gli MCT (trigliceridi a catena media) sono acidi grassi con catene di circa 6-12 atomi di carbonio. Pertanto, sono relativamente più facili da digerire per il corpo rispetto agli acidi grassi a catena lunga.

Ana Reisdorf, dietista registrata, parla dei diversi tipi di oli MCT.

“Esistono 4 tipi principali di oli MCT. Questi sono:

1. Acido caproico (6 molecole di carbonio): ha un odore molto forte, di solito non viene utilizzato negli integratori o negli alimenti
2. Acido caprilico (8 molecole di carbonio): utilizzato dall’organismo per creare chetoni, ha anche proprietà antibatteriche
3. Acido caprico (10 molecole di carbonio): proprietà antibatteriche e immunostimolanti, efficacemente utilizzato per produrre energia
4. Acido laurico (12 molecole di carbonio): il principale MCT presente nell’olio di cocco, dalle proprietà antibatteriche, può aiutare a migliorare la sensibilità all’insulina”.

Di questi, i più comuni che puoi trovare in uso sono gli acidi caproico e caprilico. Le fonti naturali di MCT sono il latte materno umano, oli come cocco e palma e latte intero di vacca o capra.

Queste fonti generalmente hanno sia MCT che trigliceridi a catena lunga, entrambi acidi grassi saturi. È importante notare qui che nessuna fonte naturale ha il 100% di contenuto MCT. Ad esempio, l’olio di cocco ha un massimo di solo il 54% del contenuto di MCT. L’olio MCT è prodotto dalla lavorazione di oli di palma e di cocco.

La signora Reisdorf afferma: “L’olio di cocco contiene principalmente acido laurico. La maggior parte degli oli MCT sul mercato sono acidi caprilico e caprico; questi sono quelli che sono i migliori per aiutarti a entrare in chetosi.

Quante funzioni corporee può influenzare un integratore di olio? Continua a leggere per conoscere i benefici per la salute dell’olio MCT.

Benefici per la salute basati sulla scienza dell’olio MCT

Il giusto tipo di acidi grassi può influenzare molte funzioni corporee. Gli MCT sono quel tipo perché:

1. Può essere salutare per il cuore

I trigliceridi a catena media sono facilmente assorbiti nel flusso sanguigno e vanno direttamente al fegato. A causa di questa proprietà degli MCT, è stato dimostrato che l’olio MCT riduce il colesterolo cattivo (LDL) e aumenta i livelli di colesterolo HDL (che fanno bene al cuore) (1).

Felicia Newell, consulente medico per le soluzioni mediche BCN, afferma: “Gli MCT hanno una serie di proprietà che possono essere utili nella prevenzione dell’aterosclerosi (nota anche come indurimento delle arterie), che può portare a malattie cardiache”.

Esistono anche prove scientifiche che dimostrano che gli MCT possono aiutare a ridurre l’infiammazione, proteggendo così i muscoli cardiaci (2).

2. Può aiutare a regolare il diabete

Il Dr. Mahmud Kara, il fondatore di KaraMD, afferma questo sull’impatto degli MCT sulla gestione del diabete.

• “Gli MCT possono aiutare il corpo a produrre più chetoni rispetto alle forme a catena lunga, che sono importanti per le persone con diabete.
• I chetoni possono aiutare a regolare i livelli di insulina e ad abbattere le molecole di cibo nel corpo che possono quindi essere utilizzate per produrre energia.
• Poiché è più facilmente assorbibile, l’olio MCT può anche aiutare le persone che lottano con l’assorbimento dei nutrienti a causa di problemi con il pancreas (l’organo principale colpito dal diabete).
• Inoltre, l’olio MCT può aiutare indirettamente le persone con diabete perché gli alimenti ad alto contenuto di olio MCT possono aiutarci a sentirci più sazi più velocemente, il che a sua volta può prevenire l’eccesso di cibo e picchi inutili nei livelli di zucchero nel sangue.

3. Può aiutare a migliorare i livelli di energia

Come afferma il dottor Kara, i chetoni prodotti nel corpo migliorano i livelli di energia. I mitocondri sono la centrale elettrica della cellula. Uno studio ha scoperto in particolare come gli MCT migliorano il metabolismo dei mitocondri, aumentando la produzione di energia nelle cellule e migliorando i livelli di energia del tuo corpo (3).

4. Può aiutare a ridurre l’accumulo di grasso

Il peptide YY e la leptina sono due ormoni responsabili della sazietà dopo un pasto. Uno studio ha dimostrato che gli MCT aumentano la produzione di questi due ormoni, aumentando così la sensazione di pienezza. Gli MCT riducono anche l’accumulo di grasso nel corpo, il che è l’ideale se sei un atleta (4).

5. L’olio MCT può favorire la perdita di peso

Gli studi hanno dimostrato che gli MCT vengono assorbiti direttamente nel flusso sanguigno e non hanno bisogno di essere digeriti (5). Invece, vanno direttamente al fegato, senza aggiungere uno strato di grasso extra ai tessuti. I livelli di energia migliorati e il ridotto accumulo di grasso sono una combinazione perfetta quando si cerca di ridurre il peso.

“L’olio MCT è sempre più popolare tra gli atleti, poiché queste catene medie sono più facilmente assorbite, possono contribuire alla perdita di peso e sono una fonte di energia di alta qualità”, afferma Anthony Puopolo, Chief Medical Officer di RexMD.

6. Può aiutare a ridurre l’infiammazione

Il dottor Kara ha questo da dire su come gli MCT influenzano i sintomi del morbo di Alzheimer.

“L’infiammazione cronica è la radice di ogni male. Molti problemi di salute come malattie cardiache, cancro, diabete e disturbi cognitivi come la demenza e l’Alzheimer iniziano con l’infiammazione. L’olio MCT può fungere da antinfiammatorio perché può aiutare ad abbattere le citochine pro-infiammatorie.

Uno studio ha riportato un miglioramento della funzione cognitiva nelle persone con Alzheimer con un dosaggio di 30 g di olio MCT al giorno (6).

Come puoi estrarre al meglio questi benefici? Il segmento successivo parla dell’utilizzo dell’olio MCT in una dieta cheto.

Come usare l’olio MCT in una dieta cheto

Incorporare l’olio MCT nella tua dieta è piuttosto semplice. L’olio rimane fluido a temperatura ambiente e, quindi, puoi semplicemente mescolarlo a qualsiasi pasto o bevanda che consumi.

Ricorda che l’olio MCT non è adatto alla cottura perché le molecole si decompongono a temperature più elevate.

Alcuni modi per utilizzare l’olio MCT nella dieta cheto sono:

• Mescolandolo al tuo caffè quotidiano
• Usandolo insieme ad altri oli d’oliva durante la preparazione di insalate
• Miscelandolo con il tuo frullato o con la tua bevanda pre-allenamento

Come si vede nei benefici, l’olio MCT ha la caratteristica di favorire la produzione di chetoni. Quindi, è l’alimento base migliore da includere nella tua dieta chetogenica.

Riguardo al dosaggio, “Non esiste un dosaggio raccomandato specifico. La maggior parte dei prodotti consiglia 1-3 cucchiai al giorno. Inizia con ½ cucchiaio poiché gli MCT possono causare problemi digestivi se non ci sei abituato. dice la signora Reisdorf.

Rischi petroliferi MCT: l’olio MCT potrebbe essere dannoso per te?

La signora Newell ha questo da dire sui possibili effetti a breve termine dell’uso eccessivo di oli MCT. “In generale, è sicuro usare l’olio MCT in quantità moderate. Tuttavia, un uso a lungo termine ed eccessivo potrebbe comportare dei rischi. Alcuni dei potenziali impatti negativi sulla salute includono:

• Come con qualsiasi altro grasso, è ancora ricco di calorie. Consumare più calorie di quelle di cui il tuo corpo ha bisogno ogni giorno può portare ad un aumento di peso.
• Grandi quantità di grassi saturi possono aumentare i livelli di colesterolo dannosi.
• Gli MCT potrebbero stimolare il rilascio degli ormoni della fame, facendoti mangiare troppo.
• Dosi elevate potrebbero portare all’accumulo di grasso nel fegato”. La signora Reisdorf è d’accordo, dicendo: “Uno dei principali rischi a breve termine dell’olio MCT è la diarrea o il gas che possono essere causati dall’assunzione di troppo”.

Da asporto chiave

• Gli oli MCT possono aiutare a ridurre il colesterolo cattivo e aumentare i livelli di colesterolo buono.
• Possono anche promuovere la sazietà e prevenire l’eccesso di cibo.
• In questo modo, possono aiutare con la perdita di peso.
• L’uso degli oli in una dieta chetogenica può darti il ​​massimo beneficio.

Conclusione

Fonti