11 ricette salutari per la colazione alcalina che devi provare

Alla ricerca di alcune deliziose ricette alcaline per la colazione? Abbiamo alcuni dei migliori elencati per te! La dieta alcalina ha una serie di benefici per la salute (1), (2), (3). Ecco 11 deliziose ricette per la colazione alcalina che devi provare.

Ricette alcaline per la colazione – Top 11

1. French Toast

Il French Toast è un piatto gustoso e delizioso che può essere consumato tutti i giorni a colazione.

ingredienti

• 6 fette di pane integrale
• 2 uova
• 1/2 tazza di latte
• 1 cucchiaio di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di sale qb
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 cucchiaino di noce moscata

Passi

1. Sbattere le uova, il latte, il sale, le spezie e la vaniglia in una ciotola.
2. Immergere il pane nel composto di uova e lasciarlo inzuppare da entrambi i lati.
3. Versare un po’ di olio in una padella e farlo scaldare a fuoco lento.
4. Cuocere entrambi i lati del pane finché non diventano dorati.
5. Servire caldo con un ciuffo di burro.

2. Frittelle di mele

Ami mangiare le mele ma sei stanco di fare le insalate? Prova i pancake alle mele. Queste fette sottili sono piene di sapore e gusto. Preparateli facilmente a casa seguendo le istruzioni.

ingredienti

• 1/2 tazza di farina
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 uovo sbattuto
• 1/3 di tazza piena di latte
• 2 mele rosse grattugiate
• 2 cucchiai di olio da cucina
• 1 kiwi sbucciato
• Una manciata di mirtilli
• ½ tazza di yogurt gelato magro

Passi

1. Prendete una ciotola e unite la farina con la cannella. Ora aggiungi un po’ di latte e uova. Continua a sbattere finché non lo vedi diventare liscio.
2. Prendete una padella antiaderente e aggiungete un filo d’olio. Mantieni il fuoco basso.
3. Aggiungere il composto di mele nella padella.
4. Stendeteli e lasciate cuocere per due minuti.
5. Crea lotti separati da loro.
6. Servire con yogurt, mirtilli e kiwi.

3. Insalata per la colazione all’avocado

Questa fantastica insalata messicana è la preferita dalla maggior parte dei latinoamericani. Ha diverse consistenze e sapori e può aiutarti a perdere peso.

ingredienti

• 2 tortillas
• 1/2 confezione di tofu sodo
• 1 avocado
• 1 pompelmo rosa
• Una manciata di mandorle
• 4 manciate di spinaci
• 1 cucchiaino di salsa chili
• 2 pomodori
• ½ cipolla rossa
• ½ limone

Passi

1. Scaldare le tortillas in forno.
2. Una volta riscaldati, infornateli per 8-10 minuti.
3. Tritare un po’ di tofu, cipolle e pomodori da un lato. Mescolare con salsa di peperoncino.
4. Refrigerare per un po’.
5. Tritare le mandorle, il pompelmo e l’avocado.
6. Mescolare tutti insieme e disporre ordinatamente sopra la ciotola.
7. Spremi un po’ di succo di limone fresco sopra!

4. Mescolare insalata di germogli

Questa insalata di germogli misti promette salute e gusto. I germogli sono digeribili e contengono proteine, vitamine e minerali in abbondanza.

ingredienti

• ½ tazza di germogli di fieno greco
• ½ tazza di radicchio o cavolo rosso
• 1 piccolo ravanello, affettato sottilmente
• ½ tazza di rucola o spinaci novelli
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• ½ cucchiaino di mix di erbe italiane
• Succo di mezzo lime
• Sale qb
• Un pizzico di pepe nero macinato

Passi

1. Mescolare tutte le verdure e i germogli in una ciotola capiente.
2. Mescolare l’olio d’oliva, il mix di erbe italiane, il succo di lime, il sale e il pepe nero in una piccola ciotola.
3. Versare il condimento per l’insalata e mescolare le verdure.

5. Purè di cavolo e ceci

Il purè di cavolo e ceci è salutare e offre una serie di benefici per la salute.

ingredienti

• 3 cucchiai di aglio
• 1 scalogno o cipolla bianca piccola
• Un mucchio di cavoli
• ½ tazza di ceci bolliti
• 2 cucchiai di olio di cocco
• Sale marino celtico qb

Passi

1. Tritare lo scalogno e farlo rosolare. Aggiungere un po’ di aglio tritato nell’olio d’oliva.
2. Aspetta che diventi dorato, quindi aggiungi un po’ di cavolo, cipolla e aglio.
3. Cuocere per 6 minuti dopo aver aggiunto i ceci.
4. Incorporare il resto degli ingredienti. Il tuo piatto ora è pronto.

6. Colazione con quinoa e mele

La combinazione di quinoa e mela può essere un’ottima combinazione per una sana colazione.

ingredienti

• 1/2 tazza di quinoa
• 1 mela
• 1/2 limone
• Un pizzico di cannella

Passi

1. Cuocere la quinoa secondo i passaggi indicati sul retro della confezione.
2. Aggiungi un po’ d’acqua. Bollire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
3. Grattugiare la mela, aggiungerla alla quinoa e cuocere per altri 30 secondi.
4. Servire in una ciotola. Cospargere di cannella sopra. Se vuoi puoi aggiungere anche l’uvetta.

7. Buonissima avena fredda

L’avena fredda è ottima per le colazioni mattutine. Preparane un po’ a casa per iniziare bene la giornata.

ingredienti

• ½ tazza di avena
• ½ tazza di latte scremato
• ½ tazza di yogurt
• ½ cucchiaino di cannella
• 1/2 banana a fette
• ½ cucchiaio di burro di arachidi
• ½ tazza di frutti di bosco

Passi

1. Mescolare l’avena, lo yogurt, il latte e il sale. Versare il composto in un barattolo di vetro.
2. Chiudete il barattolo e lasciatelo in frigo per una notte.
3. Aggiungere le fette di banana e le bacche con la cannella al mattino.

8. Tofu strapazzato

Il tofu scramble è vegano, delizioso, salutare e la colazione giusta dopo l’allenamento mattutino. Ecco una ricetta di tofu strapazzato in 5 minuti.

ingredienti

• 100 g di tofu
• 1 cipolla
• 3 chiodi di garofano
• 3 pomodori
• ½ cucchiaino di cumino
• ½ cucchiaino di paprika
• ½ cucchiaino di curcuma
• ½ tazza di lievito
• ½ tazza di spinaci novelli
• Sale qb

Passi

1. Tagliate a dadini la cipolla e tritate l’aglio.
2. Aggiungere alcune cipolle in una padella e scaldare per 7 minuti.
3. Aggiungere l’aglio e cuocere per un minuto.
4. Aggiungere un po’ di tofu e pomodori. Continuate la cottura per 10 minuti.
5. Aggiungere il cumino, la paprika e un po’ d’acqua. Mescolare bene e cuocere.
6. Aggiungere gli spinaci alla fine.

9. Tepla

Thepla è un piatto comune consumato nel Gujarat, in India, ed è ricco di fibre. È un’alternativa all’avena normale.

ingredienti

• ½ tazza di foglie di fieno greco
• 1 spicchio d’aglio, grattugiato
• ½ tazza di spinaci
• 1 ½ tazza di farina di frumento o farina d’avena
• ½ tazza di farina di ceci
• Sale qb
• Un pizzico di curcuma
• Acqua per impastare
• 2 cucchiai di olio d’oliva per l’impasto
• 4 cucchiai di olio d’oliva per la cottura.

Passaggi:

1. Mescolare le farine con le foglie di fieno greco, il sale, la curcuma e l’acqua.
2. Aggiungere un po’ di olio in una padella e scaldare per 2 minuti.
3. Metti la cipolla e mescola finché non la vedi diventare dorata.
4. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 2 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
5. Aggiungere gli spinaci cotti all’impasto e impastare bene.
6. Dividere l’impasto in piccole palline. Usa un mattarello per fare dei piccoli cerchi di pasta.
7. Scaldare una padella e cuocere la thepla per 2 minuti per lato.
8. Aggiungere un cucchiaino di olio e cuocere 10 secondi per lato.
9. Servire caldo!

10. Porridge di miglio d’acero

Il miglio è ricco di proteine ​​e contiene aminoacidi in abbondanza. Dovresti assolutamente considerare di averli a colazione.

ingredienti

• 1 tazza di miglio
• 4 tazze d’acqua
• Un pizzico di sale
• 1 cucchiaio di cannella
• Sciroppo d’acero, a piacere

Passi

1. Fai bollire l’acqua in una pentola capiente.
2. Aggiungere un po’ di sale e il miglio nella pentola.
3. Coprire e abbassare la fiamma. Cuocere per 15 minuti.
4. Aggiungere la cannella e l’acqua di mandorle.
5. Continuare a cuocere i miglio per 20 minuti.
6. Aggiungere un po’ di sciroppo d’acero e mescolare. Prova a regolare lo spessore.
7. Il tuo piatto è pronto!

11. Frittata di ceci

La frittata di ceci è un fantastico sostituto vegano della frittata di uova. Questo piatto è delizioso e nutriente.

ingredienti

• 1 tazza di farina di ceci
• 1 tazza d’acqua
• 1 tazza di fette di zucchine
• ½ tazza di cipolla tritata
• ½ cucchiaino di pepe nero
• 4 cucchiai di olio d’oliva
• 1 spicchio d’aglio, grattugiato
• ½ tazza di cipollotti tritati
• Sale qb

Passi

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F o 190 gradi C.
2. Ungete una teglia o una teglia.
3. In una ciotola capiente, aggiungere tutti gli ingredienti tranne l’olio e i cipollotti.
4. Aggiungere 1-2 cucchiai di olio nella grande ciotola di pastella.
5. Aggiungilo alla padella o alla teglia unta.
6. Infornare per 30-45 minuti.
7. Tiratelo fuori e tagliatelo a pezzi.
8. Guarnire con cipollotti e servire.

Ecco qua: 11 fantastiche e deliziose ricette alcaline per la colazione. Quale di queste ricette è la tua preferita? Conoscete altre ricette alcaline per la colazione? Diccelo nella casella dei commenti qui sotto!

Domande frequenti

I pomodori sono alcalini?

Sì, i pomodori sono alcalini.

Le banane sono alcaline?

Sì, le banane sono alcaline.

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