Il burro di Kokum è rinomato per le sue proprietà idratanti. Questo burro è fatto dai semi di un frutto chiamato kokum. È simile al burro di karité e al burro di cacao ma è migliore. È ricco di acidi grassi essenziali che si dice aiutino a rallentare l’invecchiamento. Le ricche proprietà nutrienti del burro di kokum idratano, ammorbidiscono e proteggono la pelle secca, i capelli e le labbra. Scopri di più sui benefici del burro di kokum per la tua salute e su come usarlo in questo articolo.

Cos’è il burro di Kokum?

Il burro di Kokum è l’olio ottenuto dai semi del mangostano indiano o kokum (Garcinia indica). Il Kokum è una pianta originaria delle zone costiere occidentali dell’India.

Questi frutti tropicali viola scuro sono sferici e hanno polpa commestibile. Ogni frutto contiene da 5 a 8 semi marroni. I semi sono ricchi di grassi e acidi grassi essenziali. Il burro di kokum è il grasso contenuto nel seme di kokum, che rimane solido a temperatura ambiente.

Il burro di Kokum varia di colore dal bianco-grigiastro al bianco con una sfumatura giallastra. Il burro di kokum crudo giallastro deve essere raffinato per diventare bianco. Quando invecchia o diventa rancido, diventa marrone. Il suo profumo è molto debole o assente. È leggermente aromatizzato e commestibile e ha una durata di circa un anno.

Il burro di Kokum viene prodotto attraverso un lungo processo. Per prima cosa, i semi essiccati al sole vengono tritati e fatti bollire in acqua. Successivamente, lo strato superiore oleoso viene raccolto in un contenitore diverso. Man mano che il grasso si raffredda, diventa solido e successivamente viene pulito mediante rifusione e filtrazione (1).

Le proprietà idratanti del burro di kokum lo rendono ideale per un’ampia gamma di applicazioni cosmetiche. È anche commestibile e viene usato come sostituto del burro o del burro di cacao. Tutto ciò è reso possibile dal suo alto contenuto di acidi grassi.

Controlla la composizione del burro di kokum nella sezione successiva.

Composizione Del Burro Di Kokum

I principali acidi grassi presenti nel burro di kokum sono (2):

Contiene inoltre i seguenti acidi grassi (3):

L’acido palmitico è un tensioattivo naturale ottimo per il nutrimento della pelle. L’alto contenuto di acido oleico del burro rende meno probabile il deterioramento in modo che possa essere conservato per periodi più lunghi (3).

Questi acidi grassi, insieme alle proprietà antiossidanti del burro di kokum e al contenuto di vitamina E, lo rendono un ingrediente popolare in cosmetici, balsami per capelli, saponi e shampoo. Scopri di più sui benefici del burro di kokum per la tua pelle, i tuoi capelli e la tua salute nella prossima sezione.

Potenziali benefici del burro di Kokum

1. Idrata la pelle

Il burro di Kokum ha eccellenti proprietà emollienti. Inoltre, i suoi acidi grassi sani migliorano la barriera idratante della pelle. Mantenere una barriera sana sulla pelle è la chiave per mantenerla elastica e idratata (4).

Si dice anche che il burro di Kokum protegga la pelle dai danni cellulari e ne restituisca l’elasticità. Quindi, viene utilizzato in una varietà di prodotti cosmetici, come lozioni, creme, balsami per le labbra e saponi (4).

2. Può guarire le ferite

Uno studio condotto in India ha scoperto che applicare il burro di kokum sui talloni screpolati aiuta a guarirli (5).

Si ritiene inoltre che il burro di Kokum abbia proprietà cicatrizzanti e sia utile nel trattamento di ulcere, labbra screpolate, pelle screpolata e piaghe infiammatorie (6).

3. Può ridurre l’infiammazione

Il burro di Kokum è considerato un emolliente, cioè allevia l’infiammazione o l’irritazione. Sebbene le prove scientifiche disponibili siano limitate, ha trovato molte applicazioni nei prodotti per la pelle e per i capelli, nei prodotti per l’acne e nei tonici per la pelle (7).

4. Lenisce la pelle

Il burro di Kokum cura e lenisce la pelle infiammata. Fornisce un eccellente sollievo da ustioni, pelle irritata e scottature (8).

L’applicazione di questo burro rende la pelle morbida ed elastica e le dona un bagliore radioso grazie alle sue proprietà elasticizzanti. Ha una consistenza leggera e non ostruisce i pori, quindi previene l’acne. Le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie aiutano a mantenere la pelle sana (7), (8).

5. Ha un alto punto di fusione

Rispetto ad altri tipi di burro, il burro di kokum ha un punto di fusione più elevato. Dal momento che si scioglie leggermente alla temperatura della pelle, è il materiale perfetto per rossetti e balsami (8).

6. Può essere utilizzato in pasticceria

Puoi sostituire il burro di kokum con il burro di cacao nelle ricette che lo richiedono.

È stato riferito che il burro di kokum può essere usato al posto del burro di cacao nei cioccolatini. Varie proporzioni di grasso di kokum vengono aggiunte alle formulazioni di cioccolato fondente e al latte al posto del burro di cacao. Man mano che il grasso di kokum viene aggiunto al cioccolato, la sua durezza aumenta. L’elevata concentrazione di acidi grassi, unita alle sue proprietà di solidificazione, lo rendono un perfetto grasso da pasticceria (9).

Poiché il burro di kokum ha un alto punto di fusione (40°C), può essere utilizzato per aumentare la resistenza al calore e la durezza del cioccolato in combinazione con il burro di cacao. Nei paesi con climi caldi, aiuta a evitare che il cioccolato diventi morbido e perda consistenza a causa del calore (9).

7. Medicina tradizionale

Il burro di Kokum è tradizionalmente usato come medicinale nel trattamento di dissenteria, diarrea, tubercolosi e malattie da scorbuto (correlate allo scorbuto) (5).

Non è ampiamente noto quali benefici per la salute offra il burro di kokum a causa della sua disponibilità limitata. Viene generalmente utilizzato come potente idratante con proprietà cicatrizzanti. Quindi, diamo un’occhiata a come sfruttare al meglio questo burro vegetale nutriente.

Come usare il burro di Kokum

1. Capelli

I trattamenti per capelli con burro di kokum possono aiutare a rafforzare i follicoli piliferi e incoraggiare una crescita sana dei capelli.

Come usare

1. Maschera per capelli: Massaggia il cuoio capelluto con movimenti circolari con una piccola quantità di burro di kokum dopo aver tagliato i capelli.
2. Trattamento pre-shampoo: Spennellare il burro di kokum tra i capelli e lasciare in posa per circa un’ora prima dello shampoo.

Puoi usare il burro di kokum come trattamento notturno per il cuoio capelluto. Per ulteriori benefici, mescolalo con olio di cocco o qualsiasi olio a tua scelta.

2. Pelle

Il burro di Kokum è una crema idratante leggera e non comedogenica che fa miracoli sulla pelle secca, screpolata e irritata.

Come usare

1. Corpo Bpronunciare: Sciogliere 3 cucchiai di burro di kokum e montarlo. Aggiungi qualche goccia di olio di jojoba o di albicocca e applicalo sulla pelle.
2. Mascherina: Mescola 2 cucchiai di burro di kokum (sciolto e montato), il gel di aloe vera e qualsiasi olio vettore di tua scelta. Applicare su viso e collo e risciacquare dopo 15 minuti.
3. Labbra screpolate: Applicare una piccola quantità di burro di kokum due volte al giorno per mantenere la morbidezza e la levigatezza delle labbra.

Puoi anche usare il burro di kokum per fare sapone, lozione e balsamo a casa. Tuttavia, non utilizzare più del 5% di burro di kokum nelle tue formulazioni.

3. Cibo

Il burro di Kokum è un ottimo sostituto del burro di cacao. Non ha gusto e aroma distinti, quindi può essere aggiunto a qualsiasi pasticceria senza sopraffarlo.

Gli usi del burro di kokum sono simili a quelli di burro di cacao e burro di karitè. Il burro di karitè offre una gamma di benefici simile a quella del burro di kokum. Allora, quale è meglio, burro di karitè o burro di kokum? Scoprilo nella prossima sezione.

Burro di Kokum vs. Burro Di Karitè

• Adatto al fai da te: Il burro di Kokum è inodore, ha un punto di fusione più alto ed è più sodo del burro di karité. Di conseguenza, puoi usarlo per creare cosmetici fai-da-te, come balsami e saponi, più facilmente del burro di karité.
• Scientificamente Baccato: Sebbene entrambi i tipi di burro offrano vantaggi simili, le proprietà del burro di karité sono supportate dalla ricerca scientifica. I benefici del burro di kokum sono ancora allo studio.
• Profilo nutritivo: Il burro di Kokum non è così denso di nutrienti come il burro di karitè.
• Disponibilità: Il burro di karitè è molto più economico e più facile da ottenere rispetto al burro di kokum.

Tenendo conto di tutti i punti precedenti, il burro di karitè ha un leggero vantaggio sul burro di kokum.

Effetti collaterali del burro di Kokum

Non sono noti effetti collaterali dell’applicazione del burro di kokum sulla pelle. Tuttavia, si consiglia di eseguire un patch test sul braccio prima di applicarlo sul viso.

Le risposte degli esperti alle domande dei lettori

Il burro di kokum è migliore del burro di cacao?

No, è simile al burro di cacao.

Come si fa a sciogliere il burro di kokum?

Il punto di fusione del burro di kokum è 90-104°F. Si scioglie a contatto con la pelle. Puoi usare un ban-marie (bagnomaria riscaldato) per sciogliere il burro di kokum.

Qual è un buon sostituto del burro di kokum?

Il burro di cacao e il burro di karitè sono buoni sostituti del burro di kokum.

Il burro di kokum diventa granuloso?

No, il burro di kokum non diventa granuloso.

Fonti