- I ricercatori affermano che sostituire la soda con acqua, caffè o tè può ridurre il rischio di morte di una persona per diabete di tipo 2 di oltre il 20%
- Aggiungono che bere bibite zuccherate artificialmente invece della normale soda può anche ridurre il rischio, ma solo in minima parte
- Dicono gli esperti caffè e tè non aumentano i livelli di glucosio nel sangue o di zucchero nel corpo oltre ad altri benefici per la salute.
Gli adulti con diabete di tipo 2 potrebbero vivere più a lungo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari passando dalle bevande zuccherate ad acqua, caffè o tè, a
Osservando un gruppo di oltre 15.000 adulti con diabete di tipo 2 per un periodo medio di follow-up di 18 anni, i ricercatori della Harvard TH Chan School of Public Health di Boston hanno riferito che coloro che consumavano più bevande zuccherate avevano regolarmente un Rischio di morte per qualsiasi causa superiore del 20% rispetto a coloro che hanno bevuto il minor numero di tipi di queste bevande.
Inoltre, le persone che hanno bevuto più bevande zuccherate avevano un rischio maggiore del 25% di malattie cardiovascolari e un rischio maggiore del 29% di morte correlata a malattie cardiovascolari, hanno detto i ricercatori.
Le persone con il più alto consumo di bevande zuccherate bevevano in media più di una bevanda zuccherata al giorno, mentre quelle che ne consumavano meno ne bevevano meno di una al mese, osservano i ricercatori.
“Le bevande zuccherate contenenti una combinazione di fruttosio o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e glucosio aumentano rapidamente la glicemia e inducono un rapido aumento della glicemia e dell’insulina”, ha affermato il dott. Pouya Shafipour, medico di famiglia e medico dell’obesità presso il Providence Saint John’s Health Center di California.
“Questo, a sua volta, avrà un impatto negativo sul controllo del diabete, peggiorerà il fegato grasso, l’infiammazione vascolare e si tradurrà in un rischio più elevato di [cardiovascular] e altre malattie che sono direttamente collegate a un diabete scarsamente controllato”, ha detto Notizie mediche oggi.
I benefici di caffè, tè, acqua
I ricercatori hanno riferito che esistono anche associazioni positive tra l’aumento dell’assunzione di alcune bevande come caffè, tè e acqua.
Le persone che hanno bevuto fino a sei bicchieri al giorno di caffè, tè o acqua avevano un rischio di morte inferiore del 26%, 21% e 23%, rispettivamente, durante il periodo di studio. Le persone che consumavano elevate quantità di latte magro avevano anche un tasso di mortalità inferiore del 12%.
Un maggiore consumo di caffè e latte magro è stato anche associato a un rischio inferiore del 18% e del 12% di malattie cardiovascolari.
Anche questi risultati hanno senso, ha detto Shafipour.
“Il diabete è un fattore di rischio indipendente per [cardiovascular disease],” Lui ha spiegato. “Caffè, tè e acqua naturale non aumentano il livello di glucosio nel sangue o il livello di insulina. La caffeina nel caffè e nel tè è stata collegata alla riduzione dei livelli di zucchero nel sangue ed è stata trovata benefica per la gestione del fegato grasso, riducendo quindi la resistenza all’insulina.
Questo studio si è basato su sondaggi sui pazienti e auto-segnalazioni, il che significa che non è possibile stabilire un nesso causale diretto tra il consumo di bevande e la salute delle persone con diabete di tipo 2.
Le associazioni fatte, tuttavia, sembrano ragionevoli, secondo il dottor Mert Erogul, specialista in medicina dell’obesità e medico bariatrico presso il Maimonides Medical Center di Brooklyn, New York.
“Questo è probabilmente il miglior studio che si possa sperare in epidemiologia nutrizionale, un set di dati più forte rispetto ai dati osservativi tipici di questo campo”, ha detto Notizie mediche oggi. “Uno studio controllato randomizzato prospettico su questa scala non è un’opzione realistica”.
A proposito di dolcificanti artificiali
Nello studio sono state prese in considerazione anche le persone che hanno scambiato bevande zuccherate con bevande a basso contenuto calorico e zuccherate artificialmente.
Anche le bevande addolcite artificialmente sono state associate a una minore mortalità, ma in misura minore, solo il 4% in meno in generale.
Le bevande dietetiche, quasi tutte addolcite artificialmente, sono state anche associate a condizioni cardiache, problemi metabolici e problemi al fegato, come mostrano ricerche precedenti.
Inoltre, alcuni dolcificanti artificiali sono stati collegati ad un aumentato rischio di cancro.
“Le bevande zuccherate artificialmente hanno anche dimostrato di indurre ancora un rilascio di insulina, causando fame e peggiorando la resistenza all’insulina”, ha osservato Shafipour.
Scambiare bevande dolci
In caso di dubbio, passa dalle bevande dolci a quelle non dolci, che si tratti di caffè, acqua, tè o qualcos’altro, consiglia Erogul.
“Confrontare una bevanda con qualcosa addolcito con lo zucchero è una barra molto bassa, specialmente nel contesto del diabete”, ha detto. “Quindi non si può dire molto sui benefici per la salute del caffè o del tè da questo studio, anche se sono noti per avere proprietà antiossidanti. In effetti, sembrano più o meno equivalenti all’acqua.
“Diluire il volume del corpo con la maggior parte dei liquidi sarà utile nel diabete perché aiuta il corpo a liberarsi dello zucchero in eccesso”, ha aggiunto.
