- I ricercatori stanno lavorando per capire come le persone possono ridurre il rischio di diabete di tipo 2, compreso il modo in cui le diete specifiche possono aiutare.
- Analizzando biomarcatori specifici, i ricercatori riferiscono che seguire una dieta mediterranea è associato a un minor rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
- Le persone interessate a iniziare una dieta mediterranea possono chiedere consiglio ai propri medici o altri specialisti per garantire azioni sicure che soddisfino esigenze dietetiche uniche.
Uno studio pubblicato oggi sulla rivista Medicina PLOS esamina l’aderenza alla dieta mediterranea e l’incidenza del diabete di tipo 2.
I ricercatori hanno studiato come utilizzare biomarcatori specifici nel sangue per misurare quanto bene le persone si attengono a una dieta mediterranea.
Sulla base delle loro misurazioni, i ricercatori hanno riferito che seguire una dieta mediterranea potrebbe aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2.
Hanno anche detto che l’uso dei biomarcatori come strumento di misurazione può anche aiutare le persone a seguire i loro piani dietetici.
Rischi per il diabete di tipo 2
Il diabete di tipo 2 è comune negli Stati Uniti e in tutto il mondo.
Può contribuire a certi
Tuttavia, certo
I ricercatori stanno ancora lavorando per comprendere appieno i fattori di rischio per il diabete di tipo 2 e come le persone possono ridurre al meglio il rischio apportando cambiamenti nello stile di vita.
Come la dieta può ridurre il rischio di diabete di tipo 2
Un’area di interesse è come l’adesione a diete specifiche possa giovare alle persone a rischio di diabete e alle persone che hanno il diabete.
IL
Angela Ginn-Meadow, RD, RN, una dietista registrata ed educatrice del diabete che non è stata coinvolta nello studio, ha offerto ulteriori informazioni a Notizie mediche oggi.
“La dieta mediterranea è composta da alimenti a base vegetale come verdure, fagioli, noci e semi, frutta e cereali integrali. Altre fonti di cibo includono pesce e frutti di mare… Le fonti di latticini includono yogurt e formaggio. E la carne rossa e gli zuccheri concentrati, o il miele, si consumano raramente. Seguire questo schema alimentare ha mostrato benefici nel ridurre il rischio di diabete, abbassare la glicemia a digiuno, ridurre l’A1c, abbassare i livelli di trigliceridi e abbassare gli eventi cardiovascolari.
Angela Ginn-Meadow, dietista registrata
Calcolo dei benefici della dieta mediterranea
Tuttavia, una delle difficoltà di questa ricerca è che spesso si basa sull’autosegnalazione dei partecipanti sulle abitudini alimentari e sulle scelte alimentari.
I ricercatori del nuovo studio volevano trovare un modo più obiettivo per esaminare l’aderenza a una dieta mediterranea.
I ricercatori hanno creato un sistema di punteggio basato su diversi componenti nelle analisi del sangue di una persona.
Nita Gandhi Forouhi, PhD, autrice dello studio e professore all’Università di Cambridge in Inghilterra, ha spiegato a MNT:
«Il nostro obiettivo era sviluppare un punteggio di biomarcatore nutrizionale basato sul sangue che potesse indicare oggettivamente il consumo della dieta mediterranea e testare la sua associazione con il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2».
Nita Gandhi Forouhi, Università di Cambridge
I ricercatori hanno utilizzato i dati di uno studio specifico per creare il punteggio del loro biomarcatore.
In questo studio, i partecipanti hanno seguito i componenti di una dieta mediterranea o la loro dieta regolare.
Sulla base dei livelli di alcuni elementi nel sangue dei partecipanti, carotenoidi e acidi grassi, i ricercatori hanno affermato di poter distinguere con una certa precisione chi seguiva la dieta mediterranea e chi continuava la dieta regolare.
Successivamente, i ricercatori hanno esaminato come i punteggi dei biomarcatori si allineassero con il diabete di tipo 2.
“Abbiamo applicato il punteggio del biomarcatore in uno studio che ha incluso 9.453 persone che hanno sviluppato il diabete di tipo 2 e un gruppo di riferimento di 12.749 persone che sono rimaste libere dal diabete di tipo 2 durante il periodo di follow-up dello studio EPIC-InterAct in otto paesi d’Europa. Abbiamo scoperto che maggiore è il livello del punteggio del biomarcatore, minore è il rischio di diabete di tipo 2 di nuova insorgenza. Questo è stato il caso anche dopo aver tenuto conto di una serie di altri fattori che potrebbero aver influenzato i risultati, come l’età delle persone, il sesso, i livelli di attività fisica, l’abitudine al fumo o l’indice di massa corporea e la circonferenza della vita.
Nita Gandhi Forouhi, Università di Cambridge
Sulla base della loro analisi, i ricercatori hanno riferito che una maggiore aderenza alla dieta mediterranea era associata a un rischio ridotto di circa l’11% di sviluppare il diabete di tipo 2.
Nel complesso, hanno affermato, i risultati indicano che l’adesione alla dieta mediterranea può aiutare a ridurre il rischio individuale di diabete di tipo 2.
Ginn-Meadow ha commentato come questi dati possano essere utili quando si tratta di prevenzione del diabete.
“Questo studio ha fornito ulteriori prove del beneficio del modello alimentare mediterraneo in tutta la popolazione. I ricercatori possono valutare i carotenoidi circolanti e i biomarcatori degli acidi grassi per l’aderenza alla dieta. Con l’aumento dei tassi di diabete, dobbiamo pensare al di là di un singolo alimento e utilizzare modelli alimentari sani come strumento per la prevenzione e la gestione del diabete.
Angela Ginn-Meadow, dietista registrata
Limiti dello studio e ricerca continua
Pur offrendo una visione unica di come la dieta mediterranea possa influenzare il rischio di diabete di tipo 2, lo studio presentava alcune limitazioni.
Innanzitutto, c’era un certo rischio di errori nella misurazione dei biomarcatori nutrizionali. I ricercatori hanno anche notato la possibilità di confusione residua e come non sia chiaro quanto specificamente il punteggio del biomarcatore si allinei con la dieta mediterranea.
Altri fattori includevano limitazioni dal modo in cui i ricercatori hanno raccolto i dati e condotto la loro ricerca, comprese le limitazioni basate sui partecipanti che hanno abbandonato lo studio e su come i ricercatori hanno creato il punteggio del biomarcatore.
Lo studio si è concentrato anche su partecipanti provenienti da paesi europei, forse indicando la necessità di una maggiore diversità in futuro.
Gandhi Forouhi ha affermato che sono necessarie ulteriori ricerche per capire quanto bene i biomarcatori che hanno esaminato si allineano con l’adesione alla dieta mediterranea. Ha spiegato le future vie di ricerca:
“Un problema che è irrisolto e deve essere affrontato è come i punteggi dei biomarcatori specifici possono essere associati a diete particolari. Al momento non è noto fino a che punto il nostro punteggio di biomarcatore sia un indicatore distinto di aderenza alla dieta mediterranea o sia più ampiamente indicativo di una dieta sana e se fattori oltre l’assunzione dietetica come l’assorbimento e il metabolismo dei nutrienti influiscano in modo significativo sui suoi livelli. Queste lacune nella comprensione possono essere affrontate con ricerche future progettate per rispondere a queste domande specifiche”.
Nita Gandhi Forouhi, Università di Cambridge
Iniziare una dieta mediterranea
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, gli esperti affermano che alcune persone, in particolare quelle a rischio di diabete di tipo 2, potrebbero voler provare una dieta mediterranea.
Per farlo in sicurezza, raccomandano alle persone di cercare consigli dietetici dai loro medici o specialisti formati per aiutarli a fare scelte alimentari sagge per soddisfare le loro esigenze specifiche.
Bill Bradley, un dietista registrato con Mediterranean Living che non è stato coinvolto nello studio, ha offerto alcuni suggerimenti per iniziare una dieta mediterranea a Notizie mediche oggi:
“Per seguire la dieta mediterranea, concentrati sul consumo di cibi freschi e integrali come verdure, frutta, fagioli, noci, semi, cereali integrali ed erbe e spezie fresche. Incorporare fonti proteiche di alta qualità, come carne nutrita con erba, pollame, uova e latticini e pesce e frutti di mare dal mare o dall’oceano. Usa olio extra vergine di oliva fresco come fonte primaria di grassi e consuma vino e chiaro di luna con moderazione. I verdi amari sono anche una parte essenziale della dieta mediterranea e possono essere incorporati in insalate o piatti cucinati. Seguendo queste linee guida e riducendo al minimo gli alimenti trasformati, puoi raccogliere i benefici di questa dieta antinfiammatoria e salutare per il cuore.
Bill Bradley, dietista registrato
