Prova questi 3 deliziosi alimenti per aiutare a promuovere livelli salutari di colesterolo

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Non importa se attualmente lo hai colesterolo alto o se funziona nella tua famiglia, possiamo tutti beneficiare di strategie preventive per mantenere livelli di colesterolo sani e normali.

Come dietista registrato (RD), istruisco le persone su vari argomenti, dallo stabilire abitudini alimentari sane a lungo termine, al lavorare strategicamente con i clienti per creare un piano che supporti le loro attuali condizioni di salute, come il colesterolo alto.

E aggiungere cibi integrali ricchi di fibre, antiossidanti e grassi sani nella dieta quotidiana è un modo per farlo.

Quindi, se sei preoccupato per i tuoi livelli di colesterolo, di seguito sono riportati tre dei miei alimenti preferiti per il colesterolo preferiti, oltre ad alcuni suggerimenti su come incorporarli nella tua dieta quotidiana.

fagioli

Mentre i fagioli sono un'ottima fonte di fibre, che possono aiutarti a sentirti più pieno, più a lungo, possono anche aiutare a ridurre il colesterolo malsano.

Ci sono molti tipi di fagioli che puoi gustare. Alcuni dei miei preferiti sono:

  • fagioli neri
  • fagioli borlotti
  • fagioli

E mentre i fagioli sono ottimi per gestire i livelli di colesterolo, sono anche incredibilmente deliziosi e versatili da usare in cucina.

Come cucinare con loro:

Prova ad aggiungere fagioli alla tua prossima insalata o friggi. Anche la zuppa di fagioli neri è un'altra ottima e sostanziosa opzione, ideale per il pranzo o la cena.

salmone

Il salmone o qualsiasi pesce ricco di acidi grassi omega-3 hanno dimostrato di aiutare:

  • diminuire i livelli di LDL
  • infiammazione inferiore
  • ridurre il rischio di malattie cardiache, incluso l'ictus

Per ottenere il massimo beneficio, prova ad aggiungere il salmone al tuo programma settimanale di pasti almeno tre volte (o tre porzioni).

Se ti piace mescolarlo con fonti proteiche a base vegetale, puoi anche aggiungere un integratore di omega-3 di alta qualità per soddisfare le tue esigenze e sostenere livelli di colesterolo sani. I semi di lino e di chia sono anche buone opzioni a base vegetale, ricchi di omega-3 e fibre.

Se stai pensando di aggiungere integratori alla tua dieta, consulta il tuo medico per assicurarti che sia la scelta giusta per te.

Come cucinare con esso:

Il salmone o qualsiasi pesce grasso è delizioso, specialmente nei mesi più caldi dell'anno.

Provalo:

  • grigliato e servito con verdure grigliate
  • al vapore
  • al forno con una spremuta di limone fresco

Puoi anche servirlo con:

  • succo di lime fresco
  • cumino in polvere
  • una cucchiaiata di pico de gallo appena fatto
  • avocado (un altro alimento che supporta il colesterolo)

Olio d'oliva

Quando si tratta di petrolio, la prima domanda che mi viene in mente è "Non mangiare grasso peggiorerà i livelli di colesterolo?"

E la risposta è: Non con gli oli giusti.

È il tipo di grasso che conta e scegliere grassi insaturi sani per il cuore più dei grassi saturi e trans può essere utile per abbassare il colesterolo.

Cucinare con olio d'oliva di alta qualità può effettivamente far parte della tua dieta per abbassare il colesterolo o può almeno permetterti di sostenere la salute del cuore e livelli di colesterolo sani. L'olio d'oliva è anche associato alla riduzione del colesterolo "cattivo" LDL, all'aumento del colesterolo "buono" HDL ed è ricco di grassi monoinsaturi e polifenoli che possono aiutare a ridurre l'infiammazione.

Come cucinare con esso:

Prova a usare l'olio d'oliva:

  • in un'insalata
  • sopra la pasta integrale
  • su verdure al vapore o arrosto
  • durante la cottura di pesce grasso

In definitiva, un ottimo modo per pensare di incorporare più di questo olio nella tua dieta è semplicemente usarlo al posto degli oli a base vegetale che normalmente ti piacerebbe.

La linea di fondo

Adottare misure per prevenire il colesterolo alto non è mai una cosa negativa. E aggiungere cibi a basso contenuto di colesterolo alla tua dieta è un modo per farlo.

Per iniziare, potresti aggiungere uno (o tutti) questi alimenti alla tua dieta quotidiana.


McKel Hill, MS, RD, è il fondatore di Nutrition Stripped, un sito Web di vita sana dedicato all'ottimizzazione del benessere delle donne in tutto il mondo attraverso ricette, consigli nutrizionali, fitness e altro ancora. Il suo libro di cucina, "Nutrition Stripped", era un best-seller nazionale ed è stata descritta in Fitness Magazine e Women's Health Magazine.