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Perché Arrowroot è buono per la dentizione

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Dentizione

La dentizione è quando i bambini iniziano a ricevere i denti, di solito intorno ai 6 mesi di età. Per alcuni bambini, la dentizione non è un grosso problema e non causa alcun dolore. Ma per altri, quando i denti iniziano a spingere attraverso le gengive, sembrano diventare più irritabili.

La dentizione può essere un momento difficile anche per i genitori, perché un bambino irritabile può essere più difficile da gestire e da accudire. Un modo in cui molti genitori trattano la dentizione è dare ai loro figli qualcosa di difficile da masticare. Alla maggior parte dei bambini di questa età piace mordere e masticare cose, quindi spesso li aiuta a sentirsi meglio.

Si pensa che le gengive tenere possano far aumentare leggermente la temperatura del tuo bambino, ma se il tuo bambino sviluppa la febbre, consulta il tuo medico, poiché potrebbe esserci qualcos’altro che lo causa.

Cos’è la radice di freccia?

Se hai sentito parlare di arrowroot, è probabile che sia perché hai dato un biscotto per la dentizione a un bambino. Questo amido in polvere dal nome insolito è buono per i bambini perché è privo di allergeni per la maggior parte dei bambini e può anche avere alcune proprietà lenitive per lo stomaco.

L’amido di Arrowroot proviene dalle radici tuberose di piante come tapioca, kudzu e manioca, nota anche come manioca. Questi tendono a crescere nei climi caldi e sono gli alimenti base delle cucine native dei Caraibi e del Sud America.

Potresti riuscire a trovare questi tuberi nella sezione dei prodotti del tuo supermercato, ma probabilmente non vuoi fare la polvere di arrowroot a casa. Per arrivare all’amido che diventa polvere di arrowroot, il tubero deve essere pelato, bollito, macinato e quindi essiccato. Il risultato è un po ‘come l’amido di mais, solo più grossolano.

Quando mescoli la radice di freccia con l’acqua, ottieni una gelatina a cui puoi aggiungere tutti i tipi di aromi. Ad esempio, i cuochi britannici del XIX secolo usavano la radice di freccia per preparare il consommé di manzo in gelatina, un brodo gelatinoso servito freddo. Arrowroot è anche tradizionalmente utilizzato per preparare creme e gelatine per dessert.

Come usare arrowroot

Come l’amido di mais e la fecola di patate, la radice di freccia è un buon agente addensante nelle salse. Prova a sostituirlo con farina o qualsiasi altro amido comune in una ricetta. Di solito, devi solo sostituire l’amido con un terzo di freccia.

Durante la cottura, sbatti la freccia in un liquido freddo prima di aggiungerla a un liquido caldo. L’aggiunta di arrowroot, o qualsiasi amido da cucina, al liquido caldo eviterà che l’amido si decomponga correttamente e lascerà il cibo grumoso.

Qual è il valore nutritivo di arrowroot?

Non cercare la radice di freccia per alcun beneficio nutrizionale. Sebbene non contenga glutine o altri potenziali allergeni come mais o soia, non offre quasi nulla in termini di vitamine, minerali o proteine.

Nonostante provenga da una radice fibrosa, la forma altamente elaborata di arrowroot non offre fibre. Mangiato in grandi quantità, può anche causare stitichezza. Questo potrebbe essere il motivo per cui arrowroot è accreditato con proprietà curative dello stomaco. Ci sono poche prove scientifiche a sostegno di questa affermazione, ma la maggior parte degli alimenti usati per fare gelatine, come la gelatina e l’allume, possono anche essere usati per frenare la diarrea.

Ottimo per la dentizione

Nella cottura quotidiana, la radice di freccia non è un buon sostituto del grano o delle farine senza glutine, ma può essere utilizzata per preparare biscotti per la dentizione per bocche tenere. I biscotti di arrowroot al forno diventano molto duri. Sai quanto è forte se hai sentito un biscotto per la dentizione sbattuto su un vassoio del seggiolone. Questa è una buona notizia per il tuo bambino, dal momento che nessun pezzo pericoloso si romperà nella sua bocca.

Altri usi di arrowroot

Puoi anche preparare cracker a forma di freccia usando il brodo di pollo. Il risultato sarà un cracker semplice e denso, perfetto per condimenti e condimenti saporiti. I tuoi amici senza glutine te ne saranno particolarmente grati.

Arrowroot è noto anche per aiutare con la diarrea. Questo studia riferisce che la radice di freccia ha aiutato a trattare la diarrea in un gruppo di partecipanti allo studio adulti con sindrome dell’intestino irritabile. Sebbene i risultati fossero promettenti, lo studio è stato condotto con un piccolo numero di partecipanti, quindi è necessario effettuare ulteriori ricerche per determinarne la reale efficacia.

prospettiva

Arrowroot ha molti usi, tra cui agire come sostituto di farine o amidi in cucina e possibilmente trattare la diarrea, ma elaborarlo e usare la polvere per cuocere in biscotti è uno dei suoi migliori usi. Dare a tuo figlio un biscotto a forma di freccia è un modo sicuro e naturale per dargli qualcosa di difficile da mordere durante il processo di dentizione. A causa della loro durezza, i biscotti arrowroot non si romperanno nella bocca del tuo bambino e quindi non sono un rischio di soffocamento. Inoltre, sono naturali, non di plastica o sintetici, e sono anche noti per lenire lo stomaco.

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