Home Consiglio Medico Malattie & Sintomi Il protocollo Paleo Autoimmune funziona per l’AR?

Il protocollo Paleo Autoimmune funziona per l’AR?

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Qual è la dieta paleo?

La dieta paleo è talvolta chiamata dieta “cavernicolo”. Si concentra su cibi simili a quelli che mangiavano i nostri antenati nel Paleolitico. Comprende carni magre e frutti di mare. Incorpora molta frutta e verdura fresca. Ti permette anche di mangiare semi e noci, ma non arachidi. Sono esclusi i latticini, i cereali, i legumi, le verdure ricche di amido, le carni grasse, i grassi trans, gli zuccheri raffinati e gli alimenti trasformati.

Qual è il protocollo paleo autoimmune?

Il protocollo paleo autoimmune si basa sul presupposto che cereali, legumi e latticini siano collegati allo sviluppo di malattie autoimmuni, come l’artrite reumatoide. Il protocollo prevede l’eliminazione di determinati alimenti dalla dieta. Questi alimenti includono pane e altri prodotti a base di cereali, fagioli e altri legumi, patate normali, latticini, zucchero e alcol. Consiglia inoltre alle persone con malattie autoimmuni di evitare uova, noci, semi, pomodori, melanzane e peperoni. Anche le spezie, come quelle del curry, della paprika e del peperoncino in polvere, vengono eliminate.

In che modo la dieta è collegata all’artrite reumatoide?

Alcune persone credono che la dieta giochi un ruolo importante nell’artrite reumatoide (RA), una forma di artrite infiammatoria. L’infiammazione fa parte della risposta naturale del tuo corpo a lesioni e sostanze irritanti. Questi irritanti possono includere cibi altamente trasformati e ricchi di grassi, così come altri fattori scatenanti dietetici. Apportare modifiche alla dieta potrebbe aiutare ad alleviare alcuni dei sintomi dell’AR.

Può aiutare il protocollo paleo autoimmune?

Mentre alcune persone credono che il protocollo paleo autoimmune sia utile per le persone con AR, altri non ne sono così sicuri. Ad esempio, il protocollo paleo autoimmune richiede l’eliminazione di noci e semi a causa di antinutrienti. Gli antinutrienti, come l’acido fitico presente in molte piante, compromettono l’assorbimento di alcuni minerali. Ma la Arthritis Foundation suggerisce che noci e semi possono essere parte di una dieta sana per le persone con AR. Il protocollo paleo autoimmune consiglia anche alle persone di evitare i cereali. Ma la Cleveland Clinic incoraggia le persone con RA a seguire una dieta equilibrata che includa cereali integrali.

Le sensibilità alimentari e le cause scatenanti possono variare da persona a persona. Ciò che innesca i sintomi per alcune persone potrebbe non rappresentare un problema per te. Mettere in ammollo, germogliare o fermentare noci, semi, fagioli e cereali prima di mangiare può aiutare a ridurre gli antinutrienti.

Alimenti trasformati

Ridurre o eliminare gli alimenti trasformati dalla dieta può aiutare a migliorare la tua salute generale. Può anche aiutare a ridurre l’infiammazione nel tuo corpo, suggeriscono i ricercatori della Icahn School of Medicine sul Monte Sinai. I carboidrati altamente raffinati presenti negli alimenti “bianchi”, come il pane bianco, il riso bianco e le patate bianche, possono aumentare l’infiammazione associata all’AR. Anche cibi e bevande ad alto contenuto di zucchero possono contribuire all’infiammazione. Molti alimenti trasformati contengono anche grandi quantità di sale, conservanti e altri additivi.

Frutta e verdura

Anche mangiare un’ampia varietà di frutta e verdura è importante per la salute. Frutta e verdura contengono composti antinfiammatori naturali. Sono anche ricche fonti di fibre. Alcuni studi hanno collegato le diete ricche di fibre a livelli più bassi di proteina C-reattiva (CRP), riporta la Arthritis Foundation. La CRP è un marker di infiammazione che è stato collegato all’AR. Mangiare molta frutta e verdura ad alto contenuto di fibre potrebbe aiutare ad alleviare i sintomi dell’AR, sostenendo la tua salute e il tuo benessere generale.

Proteine, grassi e olio

Le proteine ​​aiutano il tuo corpo a costruire e mantenere i muscoli. Alcune fonti sono più sane di altre. Se hai RA, i pesci d’acqua fredda possono essere particolarmente utili. Gli esempi includono salmone, tonno, trota, sgombro e aringa. Contengono acidi grassi omega-3 che si ritiene riducano l’infiammazione in tutto il corpo.

Può anche aiutare a evitare i grassi saturi e trans, come quelli che si trovano nel burro, nella margarina e negli alimenti trasformati contenenti oli idrogenati. L’olio d’oliva è una scelta più sana e può avere proprietà antinfiammatorie.

Parla con il tuo medico prima di apportare modifiche

Mangiare bene è vitale per la tua salute generale. Se hai l’AR, alcuni cibi o abitudini alimentari potrebbero contribuire ai tuoi sintomi. Chiedi al tuo medico o dietista registrato per ulteriori informazioni sul legame tra dieta e infiammazione. Consultali prima di provare il protocollo paleo autoimmune o di apportare modifiche drastiche alla tua dieta. Possono aiutarti a sviluppare un piano alimentare per soddisfare le tue esigenze nutrizionali. In alcuni casi, possono incoraggiarti a eliminare determinati alimenti per un periodo di tempo prima di reintrodurli lentamente nella tua dieta, uno per uno. Questo può aiutarti a individuare cibi specifici che potrebbero peggiorare la tua AR.

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