- I ricercatori riferiscono che il digiuno intermittente è efficace per perdere peso quanto le diete che riducono l’apporto calorico del 25%.
- Dicono che la differenza è che le persone che usano il digiuno intermittente per il diabete di tipo 2 hanno trovato più facile perdere peso rispetto a quelle a cui è stato detto di ridurre le calorie senza una dieta a limiti di tempo.
- In nessuno dei due gruppi di studio sono stati rilevati effetti avversi sulla salute di nessuno dei due metodi di riduzione della glicemia.
Secondo i ricercatori dell’Università dell’Illinois a Chicago, il digiuno intermittente, noto anche come alimentazione a tempo limitato, può aiutare le persone con diabete di tipo 2 a perdere peso e a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Loro
In esso, i ricercatori affermano che i partecipanti che mangiavano solo tra mezzogiorno e le 20:00 ogni giorno senza contare le calorie hanno perso più peso in 6 mesi rispetto ai partecipanti a cui era stato chiesto di ridurre l’apporto calorico del 25%.
Entrambi i gruppi hanno visto riduzioni dei livelli di zucchero nel sangue a lungo termine, misurati mediante un test dell’emoglobina A1C, che mostra i livelli di zucchero nel sangue nei 3 mesi precedenti.
Dettagli dallo studio sul digiuno e sul diabete di tipo 2
I ricercatori hanno suddiviso 75 partecipanti in tre gruppi: quelli che seguono le regole alimentari limitate nel tempo, quelli che riducono le calorie e un gruppo di controllo.
Nel corso di 6 mesi, i ricercatori hanno misurato il peso, la circonferenza della vita, i livelli di zucchero nel sangue e altri indicatori di salute dei partecipanti.
Krista Varady, PhD, autrice senior dello studio e professoressa di kinesiologia e nutrizione presso l’Università dell’Illinois a Chicago, ha affermato in una dichiarazione che i partecipanti al gruppo a tempo limitato hanno trovato più facile seguire il regime rispetto alle persone del gruppo a riduzione calorica .
I ricercatori hanno affermato di ritenere che ciò sia in parte dovuto al fatto che i medici di solito dicono alle persone con diabete di tipo 2 di ridurre le calorie come prima linea di gestione della condizione. Il team ha affermato che molti di questi partecipanti probabilmente hanno già provato e lottato con quella forma di dieta.
Ai partecipanti al gruppo a tempo limitato non è stato chiesto di ridurre le calorie, ma lo hanno fatto comunque mangiando entro una finestra fissa.
“Il nostro studio dimostra che mangiare in un tempo limitato potrebbe essere un’alternativa efficace alla dieta tradizionale per le persone che non possono seguire la dieta tradizionale o sono esaurite da essa”, ha detto Varady. “Per molte persone che cercano di perdere peso, contare il tempo è più facile che contare le calorie.”
I ricercatori hanno affermato che nessuno ha segnalato eventi avversi gravi per la salute durante lo studio di 6 mesi. Il verificarsi di ipoglicemia (basso livello di zucchero nel sangue) e iperglicemia (alto livello di zucchero nel sangue) non differiva tra i gruppi.
I ricercatori hanno affermato che è fondamentale trovare più opzioni per controllare il peso e i livelli di zucchero nel sangue
Poco più della metà dei partecipanti allo studio erano neri e il 40% ispanici, il che è degno di nota poiché il diabete è particolarmente diffuso tra questi gruppi, hanno detto i ricercatori.
Varady ha affermato che lo studio è piccolo e dovrebbe essere seguito da studi più ampi. Anche se probabilmente dimostra che mangiare per un periodo limitato è sicuro per le persone con diabete di tipo 2, Varady ha detto che le persone con questa condizione dovrebbero consultare il proprio medico prima di iniziare questo tipo di programma.
Come il digiuno intermittente può aiutare con il diabete di tipo 2
Il dottor Kevin Huffman, medico bariatrico nonché amministratore delegato e fondatore di Ambari Nutrition, non coinvolto nello studio, ha detto Notizie mediche oggi ha visto in prima persona che il digiuno intermittente può essere un potente strumento per combattere il diabete se fatto sotto controllo medico.
“Durante questi periodi di digiuno, i livelli di insulina diminuiscono, consentendo alle cellule di diventare più ricettive all’insulina quando si riprende a mangiare”, ha detto Huffman. “Questa maggiore sensibilità aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue in modo più efficace, riducendo il rischio di pericolosi picchi e arresti anomali comuni nel diabete”.
“Il digiuno intermittente può anche favorire la perdita di peso – un fattore essenziale nella gestione del diabete di tipo 2 – poiché la perdita di peso in eccesso spesso porta a una maggiore sensibilità all’insulina e a un migliore controllo glicemico complessivo”, ha aggiunto. “Di conseguenza, molte persone si ritrovano a fare meno affidamento sui farmaci per gestire la loro condizione”.
Kelsey Costa, dietista e consulente nutrizionale della National Coalition on Healthcare, non coinvolta nella ricerca, ha detto Notizie mediche oggi è importante che lo studio non abbia riportato eventi avversi significativi.
Ha spiegato come funziona il digiuno intermittente.
“Questa metodologia si basa sul principio dell’alternanza tra periodi di alimentazione e digiuno, influenzando di conseguenza il metabolismo dei nutrienti, l’equilibrio ormonale e vari processi fisiologici per migliorare la salute cardiometabolica”, ha affermato Costa.
Costa ha aggiunto che la fase di digiuno di solito si estende per 12-14 ore o più, quando il corpo passa a utilizzare il grasso immagazzinato e le riserve energetiche come combustibile, promuovendo la perdita di peso.
“È stato dimostrato che l’If migliora la flessibilità metabolica, la sensibilità all’insulina e il controllo dell’infiammazione, contribuendo a una migliore regolazione glicemica e alla perdita di peso, promuovendo al contempo abitudini alimentari consapevoli e alterazioni benefiche dello stile di vita”, ha affermato Costa.
Ro Huntriss, un dietista registrato con sede a Londra e responsabile della nutrizione presso l’app di dieta e digiuno intermittente Simple, è ancora più ottimista riguardo al digiuno intermittente.
“Una significativa perdita di peso può persino portare il diabete in remissione, consentendo ai livelli di glucosio nel sangue di tornare a livelli normali”, ha detto Huntriss, che non è stato coinvolto nello studio. Notizie mediche oggi. “Alcuni studi suggeriscono che il digiuno intermittente può avere ulteriori benefici quando si tratta di migliorare la resistenza all’insulina, rendendo il digiuno intermittente un’opzione attraente per le persone che vivono con diabete di tipo 2 o prediabete.
Alcune avvertenze sul consumo di cibo limitato nel tempo
Huntriss ha riconosciuto alcuni aspetti negativi del digiuno intermittente.
“È importante considerare i rischi. Ad alcune persone con diabete possono essere prescritti farmaci che possono consentire ai livelli di glucosio nel sangue di scendere troppo bassi”, ha detto Huntriss. “Questo è un rischio quando si apportano modifiche significative alla propria dieta, quindi è importante parlare con il proprio medico prima di iniziare una nuova dieta se si soffre di una condizione come il diabete di tipo 2, in particolare per coloro che assumono farmaci.”
“Il digiuno intermittente non è per tutti”, ha detto Huntriss. “Il digiuno intermittente non è appropriato per coloro che sono incinte, che allattano, che hanno un basso peso corporeo o che hanno una storia di disturbi alimentari, quindi è davvero importante rivedere la propria idoneità personale alla dieta prima di provarla.”
Il dottor Theodore Strange, presidente della cattedra di medicina presso l’ospedale universitario di Staten Island a New York, non coinvolto nella ricerca, ha detto Notizie mediche oggi lo studio era piccolo “e quindi deve essere portato su scala più ampia”.
“Penso che ci sia qualche merito e potrebbero esserci alcuni vantaggi nell’uso di una dieta a digiuno intermittente nel trattamento specifico del diabete di tipo 2 in pazienti in sovrappeso che necessitano di monitorare l’apporto calorico come parte del piano di trattamento” Strano ha detto.
“Tutti i pazienti diabetici devono consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi dieta, soprattutto a seconda del tipo di diabete e dei farmaci”, ha aggiunto. “Esiste una serie di farmaci disponibili che coincidono con il tipo di diabete e devono essere assunti in modo appropriato”.
