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Dieta antinfiammatoria per l’artrite reumatoide

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Artrite reumatoide

Se hai l’artrite reumatoide (RA), sai quanto può essere doloroso. La condizione è caratterizzata da articolazioni gonfie e dolorose. Può colpire chiunque a qualsiasi età.

L’AR è diversa dall’osteoartrosi, che è il logorio naturale delle articolazioni con l’età. L’AR si verifica quando il tuo sistema immunitario attacca le articolazioni. La causa alla base dell’attacco è sconosciuta. Ma il risultato è gonfiore doloroso, rigidità e infiammazione delle articolazioni.

RA e la tua dieta

Non esiste una cura per l’AR. Il trattamento tradizionale per la malattia prevede l’assunzione di farmaci, che possono avere effetti collaterali negativi. Questi farmaci includono:

  • antidolorifici
  • farmaci antinfiammatori
  • farmaci che sopprimono il tuo sistema immunitario

Le persone con AR stanno iniziando a rivolgersi a trattamenti alternativi, compresi i cambiamenti nella loro dieta. Gli alimenti che riducono l’infiammazione in tutto il corpo possono ridurre il dolore e il gonfiore alle articolazioni.

Fai il pieno di acidi grassi omega-3

Alcuni cibi antinfiammatori sono ricchi di acidi grassi omega-3. Considera l’idea di aggiungere pesce grasso alla tua dieta, come ad esempio:

  • sgombro
  • aringa
  • salmone
  • tonno

Puoi anche assumere integratori di olio di pesce.

Se il pesce non è il tuo cibo preferito, prova a mangiare più noci come noci e mandorle. Puoi anche macinare i semi di lino per aggiungerli a cereali, yogurt o prodotti da forno. I semi di chia sono anche ricchi di omega-3.

Aggiungi antiossidanti

Gli antiossidanti sono composti che possono distruggere i dannosi radicali liberi nel tuo corpo. Possono anche ridurre l’infiammazione. UN studia pubblicato su Clinical Rheumatology ha mostrato risultati promettenti che una dieta ricca di antiossidanti può ridurre il dolore e l’infiammazione nelle articolazioni colpite da AR.

Alcuni importanti antiossidanti alimentari sono:

  • vitamina A
  • vitamina C
  • vitamina E
  • selenio

Puoi includere più di questi nella tua dieta quotidiana:

  • mangiare frutta e verdura fresca
  • mangiare noci
  • bere il tè verde

Guarda: ottieni i fatti sui farmaci RA »

Fai il pieno di fibre

La Arthritis Foundation afferma che gli alimenti ricchi di fibre possono ridurre la quantità di proteina C-reattiva (CRP) nel sangue. Questo indicatore può indicare il livello di infiammazione nel tuo corpo.

Ottieni più fibre nella tua dieta con cibi come:

  • frutta e verdura fresca
  • cereali integrali
  • fagioli
  • noccioline

Le fragole in particolare possono ridurre la CRP nel tuo corpo mentre aggiungono fibre alla tua dieta. Puoi mangiarli freschi o congelati.

Non dimenticare i tuoi flavonoidi

I flavonoidi sono composti prodotti dalle piante. Si fanno strada nella nostra dieta quando mangiamo frutta e verdura. I flavonoidi possono ridurre l’infiammazione nel corpo e aiutare a ridurre il dolore e il gonfiore dell’AR.

Gli alimenti ad alto contenuto di flavonoidi includono:

  • frutti di bosco
  • tè verde
  • uva
  • broccoli
  • soia

Anche il cioccolato è ricco di flavonoidi, ma si attacca al cioccolato fondente. Ha un’alta percentuale di cacao ma è povera di zuccheri.

Ravviva i pasti

Potrebbe sembrare che le spezie aumentino l’infiammazione. Ma alcuni riducono effettivamente l’infiammazione nel tuo corpo. La curcuma, comune nella cucina indiana, contiene un composto chiamato curcumina che ha proprietà antinfiammatorie. È correlato allo zenzero, che potrebbe avere un effetto simile.

La capsaicina, un composto presente nel peperoncino, aiuta anche a ridurre l’infiammazione nel corpo. Secondo a studia pubblicato su Surgical Neurology International, la capsaicina è anche un efficace analgesico.

La dieta mediterranea

Alcune diete sono naturalmente ricche di cibi antinfiammatori. La dieta mediterranea è un ottimo esempio. Secondo la Arthritis Foundation, questa dieta regionale può aiutare a ridurre l’infiammazione.

Gli alimenti specifici includono:

  • frutta e verdura fresca
  • cereali integrali
  • olio d’oliva

La dieta mediterranea consiste in molto pesce per proteine, ma non molta carne rossa. Anche bere vino rosso regolarmente fa parte della dieta.

La dieta Paleo

La dieta Paleo è molto di moda oggi. Sostiene di mangiare gli stessi cibi che facevano i nostri antenati cavernicoli. Ciò significa mangiare in abbondanza:

  • carne
  • verdure
  • frutta

La dieta Paleo evita:

  • cereali coltivati
  • zuccheri
  • latticini
  • alimenti trasformati

Come altre diete alla moda, questa è ricca di proteine ​​e povera di carboidrati.

La dieta Paleo promuove il consumo di alcuni alimenti che riducono l’infiammazione, come frutta e verdura. Ma include anche molta carne rossa, che potrebbe avere l’effetto opposto. Consulta il tuo medico prima di provare questa dieta.

Evita i cibi trigger

Mentre mangi cibi che riducono l’infiammazione, dovresti anche cercare di evitare cibi che causano infiammazione. Questo include carboidrati trasformati come farina bianca e zucchero bianco. Anche i grassi saturi e trans, come quelli che si trovano nei cibi fritti, nella carne rossa e nei latticini, dovrebbero essere evitati il ​​più possibile.

Consumo di alcool

È un suggerimento controverso, ma bere alcolici con moderazione può effettivamente ridurre l’infiammazione. È stato dimostrato che l’alcol abbassa i livelli di CRP. Ma se bevi troppo, può avere l’effetto opposto. Parla con il tuo medico prima di aumentare il consumo di alcol.

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