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Come puoi aiutare a prevenire la resistenza agli antibiotici

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L’uso ripetuto e improprio di antibiotici, sia negli esseri umani che negli animali, determina la resistenza ai farmaci tra i batteri e ha reso alcune forme di batteri virtualmente indistruttibili per la medicina moderna.

Questi microscopici “superbatteri” ammalano fino a 2 milioni di americani all’anno e ne uccidono almeno 23.000, secondo i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie.

Mentre alcune aziende, rappresentanti politici e membri della comunità medica stanno adottando misure preventive e proattive per fermare queste infezioni pericolose e costose, pazienti e consumatori possono prendere in mano la gestione degli antibiotici prendendo decisioni informate al supermercato, a casa, e presso l’ufficio del medico.

Al negozio di alimentari

I consumatori parlano più forte con i loro dollari.

Lo dice la Food and Drug Administration (FDA) statunitense 80 percento di tutti gli antibiotici venduti negli Stati Uniti vengono somministrati agli animali da cibo per la promozione della crescita e la prevenzione delle malattie.

Gli antibiotici sono gli unici tipi di farmaci il cui uso da parte di una forma di vita influisce sulla salute di un’altra, e più vengono usati, meno efficaci diventano.

La somministrazione regolare di antibiotici a basse dosi, come il modo in cui vengono somministrati al bestiame e al pollame nella loro alimentazione e acqua, offre ai batteri un’ampia esperienza per evolversi intorno a loro. Questi batteri sopravvivono nel corpo degli animali e sono ancora presenti quando la loro carne arriva nei magazzini.

Ogni anno circa 48 milioni di persone subiscono un’intossicazione alimentare e alcuni batteri presenti sulla carne cruda possono essere mortali. L’anno scorso, il FDA ha annunciato una contaminazione batterica resistente ai farmaci nell’81% del tacchino macinato, nel 69% delle costolette di maiale, nel 55% della carne macinata e nel 39% del pollo campionato nei negozi di alimentari.

Ogni volta che acquisti carne dal droghiere del tuo quartiere, potresti prendere una decisione che può interrompere questo processo: puoi proteggerti scegliendo carni senza antibiotici, che sono disponibili in più negozi di alimentari e ristoranti che mai.

Catene come Trader Joe’s, Whole Foods, Kroger, Costco e Safeway offrono carni prive di antibiotici. Se non riesci a trovarli nel tuo negozio di quartiere, chiedi al droghiere di prendere in considerazione il trasporto di questi articoli.

Evita la carne proveniente da allevamenti intensivi che fanno affidamento sugli antibiotici per compensare condizioni anguste e antigeniche, una pratica che può portare alla resistenza agli antibiotici. Ad esempio, i polli di Foster Farms allevati in questo modo erano resistenti ai farmaci Salmonella che ha ammalato 574 persone l’anno scorso.

Ma attenzione dell’acquirente: proprio come il termine “tutto naturale”, molte affermazioni relative agli antibiotici sulla confezione possono essere fuorvianti o non sono definite dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).

Il servizio di ispezione e sicurezza alimentare dell’USDA elenca “nessun antibiotico aggiunto” come termine accettabile per le etichette di carne e pollame. Il termine può essere utilizzato sulle etichette “per prodotti a base di carne o pollame se il produttore fornisce all’Agenzia una documentazione sufficiente che dimostri che gli animali sono stati allevati senza antibiotici”.

Preoccupata per l’etichettatura correlata agli antibiotici, Consumers Union — Consumer Reports ‘advocacy arm — ha inviato una lettera a Tom Vilsack, capo dell’USDA, per chiarimenti su alcune affermazioni trovate sugli imballaggi alimentari, come “No Antibiotic Growth Promotants”, “Antibiotic Free , “E” Nessun residuo di antibiotici “. Vilsack ha risposto che “allevato senza antibiotici” significa che non sono stati utilizzati antibiotici nel mangime o nell’acqua dell’animale, o tramite iniezioni, nel corso della sua vita.

Lavarsi spesso le mani durante la preparazione del cibo e sempre dopo aver maneggiato carne cruda, per evitare la contaminazione incrociata tra carne cruda e altri alimenti, può anche aiutare a ridurre il rischio di ammalarsi.

A casa

I prodotti per la pulizia antibatterici non sono protettivi come sostengono le loro pubblicità.

Utilizzare prodotti antibatterici con parsimonia e solo quando appropriato. Il sapone normale è un antibiotico naturale e dicono gli esperti lavaggio corretto delle mani è sufficiente per mantenere le persone al sicuro.

“In realtà, l’acqua e il sapone semplici funzionano davvero bene per quasi tutto. Usarlo costantemente è una buona cosa “, ha affermato il Dr. Michael Bell, vicedirettore della Divisione di promozione della qualità sanitaria del CDC. “Per l’uso quotidiano di routine, a casa mia uso un bel sapone che profuma di fiori. Va bene. Non hai bisogno di niente di speciale. “

Bell consiglia di utilizzare un disinfettante per le mani a base di alcol quando si viaggia in aeroporto per prevenire la diffusione di malattie. I saponi antibatterici, ha detto, sono utili per pulire il corpo prima dell’intervento chirurgico.

Secondo il centro per la prevenzione e il controllo delle malattie, gli studi hanno dimostrato che non vi sono ulteriori benefici per la salute nell’utilizzo di sapone antibatterico nelle situazioni quotidiane. E studi di laboratorio hanno collegato le sostanze chimiche antibatteriche nei prodotti per la pulizia alla resistenza batterica.

La FDA ha proposto una regola a dicembre che richiederebbe ai produttori di sapone antibatterico di dimostrare la sicurezza dei loro prodotti al fine di mantenerli sul mercato come etichettati.

“A causa dell’ampia esposizione dei consumatori agli ingredienti contenuti nei saponi antibatterici, riteniamo che dovrebbe esserci un beneficio chiaramente dimostrato dall’uso del sapone antibatterico per bilanciare qualsiasi rischio potenziale”, la dott.ssa Janet Woodcock, direttore del Center for Drug Evaluation and Research della FDA, ha detto in una dichiarazione.

Nello studio del medico

Essere il tuo miglior difensore può aiutarti a mantenerti al sicuro.

Altri fattori di resistenza ai farmaci nei batteri sono l’uso improprio e l’uso eccessivo di antibiotici negli esseri umani.

Un sondaggio lo ha scoperto 36 per cento degli americani ritengono erroneamente che gli antibiotici siano un trattamento efficace per le infezioni virali.

Richiedere antibiotici al proprio medico per il trattamento di un’infezione virale, in particolare il comune raffreddore, influenza o bronchite acuta, non gioverà ai sintomi. Le infezioni più comuni vengono trattate al meglio con prodotti da banco e un ampio riposo.

Oppure, come la dottoressa Anna Julien, un medico di pronto soccorso, dice ai suoi pazienti: “Il tuo corpo si prenderà cura di questo naturalmente se ti prendi cura di te stesso: dormi di più, prendi più liquidi, prenditi uno o due giorni di ferie per recuperare, e smettila di correre in giro stressandoti per le piccole cose. “

Molti problemi associati all’uso di antibiotici possono essere prevenuti se il paziente agisce come il suo miglior difensore, ha detto Bell. Gli esperti offrono i seguenti suggerimenti:

  • Non richiedere antibiotici se il medico dice che non sono necessari.
  • Se il medico prescrive antibiotici, chiedigli se è certo che l’infezione sia batterica.
  • Prendi tutti gli antibiotici come prescritto e completa sempre l’intero ciclo di trattamento.
  • Non dare i tuoi antibiotici a qualcun altro e non assumere antibiotici prescritti per un’altra persona.
  • Assicurati che il tuo medico si sia lavato accuratamente le mani prima di eseguire una procedura, come l’inserimento di un catetere, e chiedi ogni giorno se il catetere deve uscire.
  • Chiedi ai membri del tuo team sanitario cosa stanno facendo per aiutare a prevenire la resistenza agli antibiotici e se la loro struttura ha un programma di gestione degli antibiotici.
  • Se puoi, scegli un ospedale con un programma di gestione degli antibiotici.
  • Porta qualcuno con te ai tuoi appuntamenti dal medico. “Vai con una persona cara”, ha detto Bell. “Fai a turno per essere il cattivo.”

Brian Krans è un reporter investigativo pluripremiato ed ex scrittore senior di Healthline.com. Ha fatto parte del team di due persone che ha lanciato Healthline News nel gennaio 2013. Da allora, il suo lavoro è stato pubblicato su Yahoo! News, l’Huffington Post, Fox News e altri punti vendita. Prima di entrare a Healthline, Brian era uno scrittore per i giornali Rock Island Argus e The Dispatch, dove si occupava di criminalità, governo, politica e altri ritmi. La sua esperienza giornalistica lo ha portato sulla costa del Golfo devastata dall’uragano Katrina e nel Campidoglio degli Stati Uniti mentre il Congresso era in sessione. Si è laureato alla Winona State University, che gli ha conferito un premio giornalistico. Oltre ai suoi reportage, Brian è autore di tre romanzi. Attualmente è in tournée nel paese per promuovere il suo ultimo libro, “Assault Rifles & Pedophiles: An American Love Story”. Quando non è in viaggio, vive a Oakland, in California. Ha un cane di nome Friday.