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2 porzioni di avocado a settimana possono ridurre il rischio di malattie cardiache del 16%

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Una nuova ricerca rileva che due porzioni di avocado a settimana possono ridurre il rischio cardiovascolare. Darren Muir/Stocksy
  • I ricercatori hanno esaminato la relazione tra consumo di avocado ed eventi cardiovascolari.
  • Hanno scoperto che mangiare 2 o più porzioni di avocado a settimana è legato al 16% in meno di eventi cardiovascolari in un periodo di 30 anni. Una porzione è mezzo avocado o 80 grammi (g).
  • I ricercatori concludono che la sostituzione di alcuni alimenti contenenti grassi con l’avocado potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
  • La nota, tuttavia, che la sostituzione degli oli vegetali con l’avocado è legata a un rischio di ictus maggiore del 45%.

La malattia cardiovascolare (CVD) è la principale causa di morte nel mondo. Tuttavia, può essere prevenuto attraverso fattori di stile di vita come la dieta.

L’American Heart Association (AHA) raccomanda di limitare 5- 6% dell’assunzione di calorie da acidi grassi saturi (SFA) e la sostituzione di SFA e grassi trans con grassi monoinsaturi (MUFA) e grassi polinsaturi per una migliore salute del cuore.

Gli avocado sono ricchi di MUFA e grassi polinsaturi. Studi hanno scoperto che il loro consumo regolare riduce i trigliceridi, il colesterolo LDL e il livello di colesterolo totale.

La maggior parte degli studi sul consumo di avocado si è concentrata sui fattori di rischio cardiovascolare. Gli studi che indagano sul legame tra il consumo di avocado e gli eventi cardiovascolari potrebbero migliorare la comprensione dei benefici per la salute del frutto.

Recentemente, i ricercatori hanno studiato il legame tra consumo di avocado ed eventi cardiovascolari.

Hanno scoperto che un maggiore consumo di avocado era collegato a un minor rischio di malattie cardiovascolari e coronariche (CHD).

“Il […] i risultati sono significativi e rafforzano le precedenti scoperte sull’associazione degli avocado con un minor rischio di malattie cardiovascolari [as well as] riducendo gli esiti cardiaci come infarto miocardico fatale e non fatale “, ha detto Bhanu Gupta, MD, cardiologo presso l’Università del Kansas Health System, non coinvolto nello studio Notizie mediche oggi.

“Punto da notare: il consumo di avocado non riduce il rischio di ictus nello studio. Un altro punto da notare: l’avocado non è un sostituto di grassi alimentari sani come oli d’oliva, noci e altri oli vegetali.

– Dott.ssa Gupta

Lo studio è stato pubblicato nel Giornale di l’American Heart Association (JAHA).

Analisi dei dati

Per lo studio, i ricercatori hanno utilizzato i dati dell’Health Professionals Follow-Up Study (HPFS) e degli Nurses’ Health Studies (NHS). Entrambi gli studi sono in corso e sono iniziati nel 1986 e nel 1976 per esaminare gli effetti della salute e dello stile di vita sull’incidenza di malattie gravi negli operatori sanitari di sesso maschile e femminile.

Per il presente studio, i ricercatori hanno incluso 62.225 femmine e 41.701 maschi che non avevano una storia di malattie cardiache, ictus o cancro.

I ricercatori hanno esaminato le loro cartelle cliniche per l’incidenza di infarto del miocardio e ictus, indagini dietetiche effettuate una volta ogni 4 anni e fattori di rischio come ipertensione e diabete di tipo 2 da autocertificazioni e diagnosi mediche. I partecipanti sono stati monitorati per 30 anni.

Entro la fine del periodo di studio, i ricercatori hanno notato 14.274 casi incidenti di CVD inclusi 9.185 eventi CHD e 5.290 ictus.

I ricercatori hanno notato che i maschi e le femmine con una maggiore assunzione di avocado tendevano ad avere una maggiore assunzione di energia totale e una dieta più sana con più frutta, verdura, cereali integrali, noci e latticini come yogurt e formaggio.

Dopo aver aggiustato i principali fattori dietetici e di stile di vita, i ricercatori hanno scoperto che consumare due o più porzioni di avocado a settimana era collegato a un rischio di CVD inferiore del 16% e a un rischio di CHD inferiore del 21% rispetto a coloro che non mangiavano avocado.

Hanno inoltre scoperto che la sostituzione di mezza porzione al giorno di maionese, margarina, burro, uova, yogurt, formaggio o carni lavorate con la stessa quantità di avocado era collegata a un rischio inferiore del 19-31% di malattia coronarica.

Non hanno riportato alcuna associazione significativa tra il rischio di ictus e il consumo di avocado. Tuttavia, hanno notato che la sostituzione di mezza porzione al giorno di oli vegetali con una quantità equivalente di avocado era collegata a un rischio di ictus maggiore del 45%.

Cibo ricco di nutrienti

Alla domanda di spiegare cosa potrebbe spiegare gli effetti positivi dell’avocado sul rischio di CVD, la prima autrice dello studio Lorena Pacheco, Ph.D., MPH, RDN, ricercatrice post-dottorato presso la Harvard TH Chan School of Public Health, ha detto MNT:

“Gli avocado sono un alimento ricco di sostanze nutritive con composti alimentari favorevoli tra cui grassi monoinsaturi e polinsaturi (grassi sani), vitamine, minerali, fibre solubili, proteine ​​vegetali, fitosteroli e polifenoli. Esistono potenziali meccanismi biologici attraverso i quali gli avocado offrono benefici cardioprotettivi”.

“L’acido grasso monoinsaturo principale presente negli avocado è l’acido oleico – grasso sano – e si suggerisce che aiuti a ridurre l’ipertensione, l’infiammazione e la sensibilità all’insulina”.

“Inoltre, contengono steroli vegetali che potrebbero avere effetti favorevoli sui profili lipidici. [Also]l’assunzione di fibre solubili negli avocado può anche portare a un migliore profilo lipidico, il che significa livelli più bassi di “colesterolo cattivo””, ha spiegato.

“Sono anche una fonte di proteine ​​vegetali”, ha aggiunto Penny M. Kris-Etherton Ph.D., professore di scienze nutrizionali al Penn State College of Health and Human Development, non coinvolto nello studio. “Collettivamente, è molto probabile che questo” pacchetto “di composti per la salute del cuore spieghi i risultati”, ha affermato il dott. Krist-Etherton.

I ricercatori hanno concluso che la sostituzione di alcuni alimenti contenenti grassi con l’avocado potrebbe ridurre il rischio di CVD.

Limiti dello studio

Gli autori hanno notato alcune limitazioni ai loro risultati. Poiché il loro studio era osservazionale, non sono stati in grado di stabilire il nesso di causalità.

Shannon Hoos-Thompson, MD, cardiologo presso l’Università del Kansas Health System, non coinvolto nello studio, ha spiegato per MNT:

“Per mettere i risultati in prospettiva, mangiare meno cibi malsani cardiovascolari potrebbe essere la spiegazione [rather] rispetto al risultato specifico per il consumo di avocado”.

Gli autori hanno anche notato che la loro popolazione di studio era composta principalmente da infermieri bianchi e professionisti sanitari non ispanici, quindi i loro risultati potrebbero non essere generalizzati a dati demografici più ampi.

“I dati dietetici sono stati riportati automaticamente e presentano alcuni errori di misurazione”, ha aggiunto il dottor Kris-Etherton. “Tuttavia, gli autori hanno utilizzato un metodo di valutazione della dieta con misurazioni ripetute e hanno raccolto i dati sull’assunzione nel tempo, il che riduce l’errore di misurazione casuale”.

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