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10 alimenti che causano gas

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Che ci piaccia ammetterlo o no, tutti ricevono benzina di tanto in tanto. Il gas è causato dall’ingestione di aria e dalla decomposizione del cibo nel tratto digestivo. Le conseguenze sono solitamente eruttazione, sensazione di gonfiore o passaggio di gas. In media, la maggior parte delle persone emette gas almeno 14 volte al giorno. Alcune persone hanno più gas di altre, il che può essere scomodo o imbarazzante. Tuttavia, il gas stesso non è motivo di allarme.

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Se soffri di molto gas e gonfiore, apportare modifiche alla tua dieta può aiutarti. Ecco i tipi di alimenti che causano più gas. Tieni presente che il corpo delle persone reagisce in modo diverso, quindi se apporti modifiche alla tua dieta, evita gli alimenti a cui reagisci di più.

1. Fagioli

Quando pensi agli alimenti che causano gas, i fagioli sono probabilmente in cima alla lista. I fagioli contengono molto raffinosio, uno zucchero complesso che il corpo ha difficoltà a digerire. Il raffinosio passa attraverso l’intestino tenue nell’intestino crasso dove i batteri lo scompongono, producendo idrogeno, anidride carbonica e gas metano, che esce attraverso il retto.

Per ridurre il gas senza tagliare i fagioli, uno studio ha scoperto che il prodotto da banco, Beano, ha effettivamente ridotto il gas per alcune persone. Anche immergere i fagioli durante la notte può aiutare a ridurre il gas.

2. Prodotti lattiero-caseari

Il lattosio è uno zucchero che si trova nel latte e nella maggior parte dei latticini, inclusi formaggio e gelato. Le persone che non producono abbastanza dell’enzima lattasi hanno difficoltà a digerire il lattosio, che è noto come intolleranza al lattosio. L’aumento del gas è un sintomo dell’intolleranza al lattosio. Se sospetti di essere intollerante al lattosio, potresti ridurre i sintomi provando sostituti non caseari come latte di mandorle o prodotti “latticini” di soia, o prendendo una compressa di lattasi prima di mangiare cibi contenenti lattosio.

3. Cereali integrali

I cereali integrali come il grano e l’avena contengono fibre, raffinosio e amido. Tutti questi vengono scomposti dai batteri nell’intestino crasso, che porta a gas. In effetti, il riso è l’unico cereale che non causa gas.

4. Verdure

Alcune verdure come cavoletti di Bruxelles, broccoli, cavoli, asparagi e cavolfiori sono noti per causare gas in eccesso. Come i fagioli, queste verdure contengono anche il complesso zucchero, il raffinosio. Tuttavia, questi sono cibi molto salutari, quindi potresti parlare con il tuo medico prima di eliminarli dalla tua dieta.

5. Soda

Le bibite gassate e altre bevande gassate possono aumentare notevolmente la quantità di aria che ingerisci. Quando l’aria entra nel tratto digestivo, deve passare in qualche modo. Ciò causa eruttazione e può anche aumentare la quantità di gas che passi. Sostituire la soda con succo di frutta, tè o acqua (senza carbonatazione) può aiutarti a ridurre il gas.

6. Frutta

Frutta come mele, pesche, pere e prugne contengono l’alcol zuccherino naturale, il sorbitolo, che il corpo ha difficoltà a digerire. Molti frutti hanno anche fibre solubili, che è un tipo di fibra che si dissolve in acqua. Anche il sorbitolo e la fibra solubile devono passare attraverso l’intestino crasso, dove i batteri li scompongono per creare idrogeno, anidride carbonica e gas metano.

7. Caramelle dure

Come le bevande gassate, succhiare caramelle dure può farti ingoiare aria extra. Molte caramelle usano anche il sorbitolo come dolcificante. Questi due fattori possono contribuire a gas extra.

8. Cipolle

Le cipolle contengono uno zucchero naturale chiamato fruttosio. Come il raffinosio e il sorbitolo, il fruttosio contribuisce alla formazione di gas quando i batteri nell’intestino lo scompongono.

9. Gomma da masticare

La gomma sembra una fonte improbabile di gas, ma masticarla può farti ingoiare più aria. Molte gomme senza zucchero sono anche addolcite con alcoli zuccherini più difficili da digerire, come il sorbitolo, il mannitolo e lo xilitolo. Se rutti molto, il medico potrebbe consigliarti di smettere di masticare la gomma per ridurre il gas.

10. Alimenti trasformati

Gli alimenti trasformati sono prodotti confezionati, come pane, snack, cereali e condimenti per insalata. Questi contengono una varietà di ingredienti, tra cui fruttosio e lattosio. Questa combinazione può portare a un aumento del gas.

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